Thailand Unsere Farm I

[Iffi]

Um den Reis brauchen wir uns im Augenblick nicht kümmern. Es regnet regelmässig und die letzten drei Tage sogar wolkenbruchartig für ein paar Stunden täglich. Zusätzliche Flutung vom Wasserkanal nicht notwendig. das Feld steht sowieso unter Wasser.

Der Reis ist allerdings noch nicht "prägnent", schwanger, wie meine Frau sagt. Wird es aber bald sein. Es dauert nicht mehr lange bis er Ähren treibt.

Die Schwester meiner Frau ist dieses Jahr wie ausgewechselt. Jeden Tag auf der Farm. Das mit "faule Sau" nehme ich zurück.

Im Vordergrund jede Menge Fak Thong

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[kalle11]

Wie sieht es bei euch im Moment mit Gras und Unkraut in den Reisfeldern aus?

Also wenn ich bei uns flach über die Felder schaue, dann schimmert es meist braun statt frisch grün vom Reis. Nicht weil der Reis kaputt geht, sondern weil das Unkraut und die Blütenstände vom Gras höher stehen als der Reis. Kein schönes Bild.

Manche Felder sind Unkraut frei. Sind aber die, wo heftig Chemie zum Einsatz kam.

Apropos Chemie sprühen! High-Tec zieht auch hier ein.

Jetzt rücken sie schon mit Dronen dem Unkraut zu Leibe. Bilder hat ein Bekannter nur wenige km von uns entfernt gemacht:

 

[Iffi]

Sehr interessant, @kalle11

Auf unserer kleineren umgefluteten Farm wächst das Grass auch kräftig. Wie sich das auf die Ernte auswirken wird, werde ich dann im November berichten.

Die grössere Farm stand ja meist unter Wasser. No problem

 

[kalle11]

Könnte ein Argument für das Reis Pflanzen von Hand sein. Dann sind die Felder ja schon geflutet und die Reispflanzen gut 20 cm hoch. Allerdings erheblicher Personalaufwand.

 

[Iffi]

So isses, @kalle11

Ja, es ist die arbeitsintensivste Methode, aber wohl auch die sicherste.

Der Reis selber braucht ja gar nicht so viel Wasser. Der wächst und gedeiht bei normalem Regen in der Regenzeit ohne Fluten, aber Unkraut in Massen ebenfalls.

Wie gesagt, im November werden wir den direkten Vergleich haben, was den Ertrag pro Rai betrifft. Farm I geflutet, Farm II nicht geflutet. Beide Farmen nicht mit Chemie behandelt.

Bin selber mal gespannt.

 

[kalle11]

Ich hab jetzt leider die Quelle nicht mehr zur Hand, aber soweit ich informiert bin braucht gerade der Reis unmengen Wasser. Deshalb wächst er ja auch im Wasser stehend. Ich hab so was im Kopf, dass um 1 kg Reis zu ernten 80 Liter Wasser beim Wachsenverbraucht wird.

 

[Iffi]

Deckt sich nicht mit meiner Erfahrung. Regen reicht voll aus.

 

[Iffi]

Farm I - Anfang September 2016

So sah unsere "Gemüse-Ecke" noch vor eineinhalb Monaten Mitte Juli aus

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Heute, Anfang September so...

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Zwei neue Sorten sind hinzugekommen

Mais

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Werden irgendwann mal so aussehen

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Thai Gurken

Die wachsen an Ranken

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So sehen die mal aus....

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Zusätzlich gibt es bei uns auf der Farm neben Reis auch

Papaya

Melonen

Kürbisse (Fak Thong)

Zwergzwiebeln

Nam Tao

chilli

 

[Iffi]

Hier nur eine kleine Auswahl der Ernte heute...

Fak Thong - Goldkürbisse. Werden am Ende mehr als 60 sein.

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Nam Tao

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Rechts daneben Kürbisblüten. Passen gut als Gemüsebeilage.


Melonen haben wir schon mehr als 50 geerntet. Werden am Ende um die 200 oder mehr sein.

 

[prallo]

Fak Thong ist sehr lecker und die Zubereitung auch sehr einfach.

Die Kürbisblüten sind aber auch toll !

 

[Homer]

Kürbis/Zuccini -Blüten, klein Wenig Honig rein und im Backteig und frittiert (im tiefen Fett ausgebraten), Aroy maak maak

 

[Henoch79]

Wow! Nicht schlecht!

 

[emil51]

Verkauft Ihr die Kürbisse und das andere Gemüse, oder ist das für den Eigenbedarf?

 

[Iffi]

Verkauft Ihr die Kürbisse und das andere Gemüse, oder ist das für den Eigenbedarf?

Ist hauptsächlich Eigenbedarf. Geht an Verwandte, Nachbarn und hauptsächlich an die Schwester meiner Frau. Was die damit macht, weiss ich nicht. Kann mir aber vorstellen, dass sie das ein oder andere hier im Dorf verkauft. Es sei ihr gegönnt, denn sie ist fast täglich auf der Farm.

 

[Iffi]

Gurkenzeit

Kürzlich kam die Schwester meiner Frau mit eine grossen Plastiktüte voller Gurken von der Farm zurück. Hatte sie vor etwas mehr als 6 Wochen angepflanzt. Gutes Mädel.

Sie hat sich sowieso sehr geändert. Von der Oberzockerin im Dorf zum fleissigen Bauernmädel.

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Alles ungespritzt und biologisch gesund.

Heute gab es Hackfleisch in der Gurke. Schmeckt gut.

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übrigens, die Papaya auf unserer Farm werden riesig. Bisher von Dieben verschont. Wer weiss wie lange noch...

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[Iffi]

Deutscher Kürbis, etwa 6 KG, in Thailand aufgewachsen. Unserm @Homer sei Dank

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Papaya, Deutscher Kürbis, Gurken. Alles von unserer Farm

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[kalle11]

Finde ich heutzutage auch alles ganz aufregend und faszinierend, etwas wachsen zu sehen und zu ernten.

Aber manche wie ich brauchen scheinbar ein gewisses Alter., um ein Auge und einen Sinn dafür zu bekommen.

Früher als Mama und papa noch einen Garten hatten fand ich das alles doof, langweilig und spießig. Am schlimmsten war, wenn ich im Garten helfen sollte!

 

[Damnam]

Was mich fasziniert ist die Wachstumsdauer - 6 Wochen, da träume ich hier in der Schweiz. Gurken brauchen 2-3 Monate, genauso wie Kürbisse, Bohnen, Tomaten etc.
Freue mich auf unseren zukünftigen Garten in Thailand...

 

[emil51]

Können die Gurken ganzjährig geerntet werden, oder ist es so wie in Europa, daß nach der ersten Ernte das Wachstum vorbei ist?