Ptyseff sein Restaurant - Nongprue

[ptysef]

zimt, nelken, piment und zitrone sollten da auch rein.
hier das originalrezept:

"http://www.marions-kochbuch.de/rezept/1526.htm"]http://www.marions-kochbuch.de/rezept/1526.htm[/URL]

Sorry @mushi_sushi, Rezepte sind für mich eine Anregung, nicht mehr.

Jeder bessere Gastwirt hat seinen eigenen Stil. Da wird nichts nach Rezept gekocht :flipa.

Ich denke, es kommt vielmehr auf das Einfühlungsvermögen des Kochs an, was er wann macht und welche Gewürze und Zutaten er in welcher Reihenfolge dem Gericht beifügt. Und das gibt dann den persönlichen Stil.

Was das Essen bei mir betrifft, das ich anbiete, das ist mit Liebe zubereitet, ja, ich habe Spass an dieser Arbeit und muss (noch nicht) ums Überleben kämpfen !

Es sind zwar derzeit gastronomisch gesehen harte Zeiten angesagt, aber mein Erfolg gibt mir Recht :flipa!

 

[Liggi]

Ja, @ Portisan, kann man 1 Tag Zwischenraum lassen.

Wenn jemand voraussichtlich am Freitag den 26. 12. mit mir im Auto mit zum PTYSEFF fahren moechte, bitte mich anrufen oder PN. Abfahrt gegen 17 Uhr.

 

[f.c.]

.....
Jeder bessere Gastwirt hat seinen eigenen Stil. ......

Ich denke, es kommt vielmehr auf das Einfühlungsvermögen des Kochs an, was er wann macht und welche Gewürze und Zutaten er in welcher Reihenfolge dem Gericht beifügt. Und das gibt dann den persönlichen Stil.

...!

Exakt und genau das macht dann auch auf lange Sicht gesehen den Erfolg eines Restaurants aus.

Ich bin sehr gespannt Seff, sag Dir noch bescheid wenn ich aufschlage.

Soi PhotisarnNelken gehören in den Glühwein ...aber in kein Essen - gilt aber nur für mich ! Gestern 11:46

Also zu Wild kann ich mir Nelken auch gut vorstellen. Schön mit einer Preiselbeersauce. Hmmmm lecker.
Bei Fisch oder vegetarischen Gerichten macht sich ein Straß Nelken gut auf dem Tisch :licht

Carsten, der für ein gutes ordenliches Essen auch gerne mehr bezahlt als 99 Bath.

 

[SP]

Ja, @ Portisan, kann man 1 Tag Zwischenraum lassen.

Wenn jemand voraussichtlich am Freitag den 26. 12. mit mir im Auto mit zum PTYSEFF fahren moechte, bitte mich anrufen oder PN. Abfahrt gegen 17 Uhr.

Super Liggi - danke für den Tag "Pause" !!

Am 26.12. bin ich dabei - ich ruf dich kurz vorher an , ob du noch Sitzplätze hast - sonst fahre ich wieder selber !

 

[Liggi]

ÄNDERUNG

Fahre schon morgen den 25. 12. zum Ptyseff ! Auto ist voll !

 

[Paul]

@Liggi
Heini behauptet da gaebs den besten Kassler in Pattaya.
Bitte Preis eruieren und bei Gelegenheit mal testen.

 

[Liki]

Kasseler?? Ich will den besten Muschisaft!! Naman Heu! Leck und lecker! Kasseler? wirst du katholisch?

 

[Koebi]

liki, bisch gigerig....

gang doch schnäll ist dörfli....

 

[SP]

ÄNDERUNG
Fahre schon morgen den 25. 12. zum Ptyseff ! Auto ist voll !

Da bin ich mir nicht sicher , ob ich dabei bin bzw. nach komme ....

@Liggi
Heini behauptet da gaebs den besten Kassler in Pattaya.
Bitte Preis eruieren und bei Gelegenheit mal testen.

Auch wenn das an den Liggi gerichtet war :

Die Preis beim Sepp sind in Höhe der üblichen Farang - Speisen - Restis wie etwas bei Gerhard .
Testen ist so eine Sache - hast du die selbe Geschmacksrichtung ?
Ist das was ich als LECKER empfinde auch für dich lecker ?
Dann geh ich gerne für dich testen - bezahlst das Testessen gleich vorab ?

 

[Liggi]

@Paul

Ich esse nicht so gern Kassler. Bemühe mich aber um dir entsprechend berichten zu können.

 

[Liggi]

@Paul

Auch die Kassler schmeckt lecker bei @Ptyseff. Hatte heute dazu frisch gemachtes Sauerkraut. Preis = vergessen zu fragen. Aber wie alles andere auch sicher bezahlbar.

Wer nächste Woche Freitag den 02. Januar im Auto mitfahren möchte bitte PN oder anrufen unter 08 610 44 091.

 

[LoS]

stellt doch mal nen photo vom besagten tempel und der forumspilgerstätte hier ein oder ist das net gewünscht?
:nix
vielleicht kenn ich das ja schon...und weiß es gar net...

 

[Liggi]

Bin doch zu doof um Fotos ins Forum zu stellen. Bekomme aber wohl in Kürze von @Thomas txl Nachhilfe.

Das Restaurant, in dem man sehr gemütlich sitzt, ist in der Soi Muslim, kurz vorm Tempel am Ende der Soi.

 

[Paul]

@Paul

Auch die Kassler schmeckt lecker bei @Ptyseff. Hatte heute dazu frisch gemachtes Sauerkraut. Preis = vergessen zu fragen. Aber wie alles andere auch sicher bezahlbar.

Wer nächste Woche Freitag den 02. Januar im Auto mitfahren möchte bitte PN oder anrufen unter 08 610 44 091.

@Liggi

Bezahlbar ist der für mich im Heidelberg/Taverne 205 Baht und im
Swiss Food 240 Baht (mit Salatteller) auch.
Was nimmt der Sepp dafuer?

 

[LoS]

soi moslem?
wohn ich doch und das noch hinter der schule der moslems auf der linken seite,bin dann sicher dran vorbeigefahren..

 

[Paul]

@Wilukan

Ich dachte Du magst keine Araber?

 

[LoS]

mag ich auch net,fahr dran vorbei oder drüber..

 

[Paul]

Drueberfahren ist Scheisse, davon werden die Reifen so schmierig.

 

[LoS]

komm mich ab 1.1. mal besuchen,schönes haus..pool,und das für schmales geld.