Waren eigentlich die paar Säcke Dünger die ihr geschenkt bekommen habt alles was an Chemie auf den Feldern verteilt wurde?
Wenn ich sehe mit was für Truck-Ladungen unsere Bauern hier anrücken.
Wenn ich sehe mit was für Truck-Ladungen unsere Bauern hier anrücken.
@juniorm hat hier schon früher eine gute Einschätzung der Situation gegeben. Kann ich jetzt bestätigen. Deswegen noch mal in Erinnerung rufen.
600 Kg pro Rai - OK
10 - 15 Baht pro Kilo - 9 Baht pro Kilo in unserm Fall
wird alles geklaut, was Früchte betrifft - Kann ich bestätigen.
nicht kostendeckend zu betreiben - In unserm Fall schon. Mit leichtem Überschuss
und ja, als Hobby hervorragend geeignet.
Gerade ist der gemähte Reis unserer 5Rai eingetroffen. Es soll sich um ca. 3000 kg handeln.
Neue Erkenntnisse und gleichzeitig Frage an den "Neu-Agrarfachmann"!
Am Wochenende berichtete mir hier die Mia eines Farang mit Beleg, dass sie gerade geernteten Jasminreis für 12 Baht pro Kilo verkauft hat. Auszahlung sofort cash. Er war wohl getrocknet und es wurde bei Lieferung der Rest-Feuchtigkeitsgehalt gemessen. In ihrem Fall ergab es für die gesamte Lieferung von 7.000 kg einen pauschalen Abzug von 750 Baht. Kann man also vernachlässigen.
Da ich bei so was immer skeptisch bin, habe ich mal zwei der örtlichen Reisankaufzentren angefahren. Da wird auf Schildern an der Straße der aktuelle Preis gezeigt ähnlich wie bei Tankstellen. Und siehe da, dort wo vor kurzem noch 9 oder 9,5 Baht für Jasminreis stand, steht jetzt kurze Zeit nach der Ernte 12 Baht und für Khao Kaeng zwischen 7,50 und 8,50 Baht.
Was mir jetzt unklar ist, ist folgendes. Nur am Trocknen kann es nicht liegen. Ist ja nur ein Mehraufwand von wenigen Tagen. Gut, man braucht dafür Fläche, die nimmt man sich notfalls von einer Fahrspur auf der Straße. Das Wetter muss auch mitspielen. Man braucht auch etwas Personal wenn man es selbst nicht schafft, die den Reis in der Sonne ab und zu wenden und vor allem bewachen, dass er nicht geklaut wird. Ferner kann es vielleicht auch etwas mehr Transportkosten geben. Aber das sind doch bei entsprechender Menge alles Peanuts bei einem 33 % höheren Ertrag den man erzielen kann.
Oder nutzen die Ankäufer einfach den Druck den viele durch vorherige Überschuldung schon haben, sofort nach Ernte am besten am selben Tag noch an Kohle zu kommen?
Dass die meisten Thais nicht rechnen und kalkulieren können ist ja bekannt. Sollte es nur daran liegen?
Bei den Großfarmern hier ist mir aufgefallen, dass sie wohl die gesamte Ernte vor Verkauf erst trocknen und nicht nur den Eigenbedarf.
Weiteres nachfragen vor Ort durch mich oder meine Frau bringt nicht viel. Als erstes kommt dann immer die Gegenfrage: "Warum will der Farang das wissen, ihr habt doch keinen Reis?" Liegt wohl etwas an der Grundeinstellung der Thais, dass man sein Gehirn nicht unnötig mit Dingen belastet, die einen nicht persönlich was angehen oder betreffen. Und wenn dann auch noch ein Farang so was wissen will, dann ist das doch sehr suspekt.
Vielleicht kannst du da durch deine Frau eine Antwort finden. Ich glaube nicht dass das bei euch anders ist, da die Reispreise im Isaan doch jedes Jahr ziemlich gleich sind.
Am Wochenende berichtete mir hier die Mia eines Farang mit Beleg, dass sie gerade geernteten Jasminreis für 12 Baht pro Kilo verkauft hat. Auszahlung sofort cash. Er war wohl getrocknet und es wurde bei Lieferung der Rest-Feuchtigkeitsgehalt gemessen. In ihrem Fall ergab es für die gesamte Lieferung von 7.000 kg einen pauschalen Abzug von 750 Baht. Kann man also vernachlässigen.
Da ich bei so was immer skeptisch bin, habe ich mal zwei der örtlichen Reisankaufzentren angefahren. Da wird auf Schildern an der Straße der aktuelle Preis gezeigt ähnlich wie bei Tankstellen. Und siehe da, dort wo vor kurzem noch 9 oder 9,5 Baht für Jasminreis stand, steht jetzt kurze Zeit nach der Ernte 12 Baht und für Khao Kaeng zwischen 7,50 und 8,50 Baht.
Was mir jetzt unklar ist, ist folgendes. Nur am Trocknen kann es nicht liegen. Ist ja nur ein Mehraufwand von wenigen Tagen. Gut, man braucht dafür Fläche, die nimmt man sich notfalls von einer Fahrspur auf der Straße. Das Wetter muss auch mitspielen. Man braucht auch etwas Personal wenn man es selbst nicht schafft, die den Reis in der Sonne ab und zu wenden und vor allem bewachen, dass er nicht geklaut wird. Ferner kann es vielleicht auch etwas mehr Transportkosten geben. Aber das sind doch bei entsprechender Menge alles Peanuts bei einem 33 % höheren Ertrag den man erzielen kann.
Oder nutzen die Ankäufer einfach den Druck den viele durch vorherige Überschuldung schon haben, sofort nach Ernte am besten am selben Tag noch an Kohle zu kommen?
Dass die meisten Thais nicht rechnen und kalkulieren können ist ja bekannt. Sollte es nur daran liegen?
Bei den Großfarmern hier ist mir aufgefallen, dass sie wohl die gesamte Ernte vor Verkauf erst trocknen und nicht nur den Eigenbedarf.
Weiteres nachfragen vor Ort durch mich oder meine Frau bringt nicht viel. Als erstes kommt dann immer die Gegenfrage: "Warum will der Farang das wissen, ihr habt doch keinen Reis?" Liegt wohl etwas an der Grundeinstellung der Thais, dass man sein Gehirn nicht unnötig mit Dingen belastet, die einen nicht persönlich was angehen oder betreffen. Und wenn dann auch noch ein Farang so was wissen will, dann ist das doch sehr suspekt.
Vielleicht kannst du da durch deine Frau eine Antwort finden. Ich glaube nicht dass das bei euch anders ist, da die Reispreise im Isaan doch jedes Jahr ziemlich gleich sind.
@kalle11, unterschätz mal das Trocknen nicht. DieTante hat erst heute geschnitten, weil die Jungs angeblich vorher keine Zeit hatten. Das ist eine Woche nach unserem Reis. Sie hat 10 komma und ein paar Gequetschte Baht für das Kilo Reis erhalten, da der Reis ja schon auf dem Acker trockener war. Also rund 10% mehr als wir.
War allerdings mit einigen Verlusten verbunden, da ein Grossteil des Reises flach lag.
Meine Holde meinte, dass wir nächstes Jahr auf jeden Fall die gesamte Ernte zum Trocknen auslegen werden, ehe wir sie verkaufen. Ob sich dann auch in unserer Gegend 12 Baht pro Kilo erwirtschaften lassen, werden wir sehen... Das wären ja immerhin 30% mehr als dieses Jahr.
War allerdings mit einigen Verlusten verbunden, da ein Grossteil des Reises flach lag.
Meine Holde meinte, dass wir nächstes Jahr auf jeden Fall die gesamte Ernte zum Trocknen auslegen werden, ehe wir sie verkaufen. Ob sich dann auch in unserer Gegend 12 Baht pro Kilo erwirtschaften lassen, werden wir sehen... Das wären ja immerhin 30% mehr als dieses Jahr.
Schau einfach mal wenn du an den Ankaufstellen vorbei kommst was die da für preise anbieten. 30% Feuchtigkeitsanteil würde mich etwas wundern.
Verwechsle bitte nicht 30% Preisunterschied mit Feuchtigkeitsanteil und ausschliesslich Gewichtsanteil. Das kalkulieren die hier anders. Ich vermute eher, dass das etwas mit dem Reifegrad zu tun hat, der sich natürlich auch durch Trocknen erhöht.
Salopp gesagt ist es wie mit einem Stück Fleisch, welches "abgehangen" schmackhafter, zarter und wertvoller ist als ein frisch aus der Lende geschnittenes.
Salopp gesagt ist es wie mit einem Stück Fleisch, welches "abgehangen" schmackhafter, zarter und wertvoller ist als ein frisch aus der Lende geschnittenes.
Nicht nur das, je reifer und schmackhafter auch. Der Reis stirbt ja nicht, nachdem er geerntet ist. Selbst nach einem Jahr eignet er sich hervorragend zur Aussaat.
Kennen wir ja von unserm einheimischen Obst, was den Geschmack betrifft. Erst nach dem Pflücken entwickeln manche das absolut schmackhafte Aroma. z.B. Äpfel.
Wie gesagt, der Feuchtigkeitsanteil des Reises spielt natürlich eine Rolle bei der Gewichtsnahme. Aber nicht ausschliesslich beim Preis. Da spielt sein Alter und Reifegrad auch eine Rolle und die werden durch Trocknen beschleunigt.
Kennen wir ja von unserm einheimischen Obst, was den Geschmack betrifft. Erst nach dem Pflücken entwickeln manche das absolut schmackhafte Aroma. z.B. Äpfel.
Wie gesagt, der Feuchtigkeitsanteil des Reises spielt natürlich eine Rolle bei der Gewichtsnahme. Aber nicht ausschliesslich beim Preis. Da spielt sein Alter und Reifegrad auch eine Rolle und die werden durch Trocknen beschleunigt.
Na ja, dann ist das aber wieder eine Milchmädchenrechnung, denn wenn der Reis trockener ist, dann wiegt der auch weniger und dann Relativiert sich das wieder mit dem "höheren Preis"! So war das wohl gemeint.
Ich bin auch total fasziniert vom gesamten Vorgang vom aussähen bis zur Reisernte! Was mich nochmal Interessieren würde iffi, ich Sehe bei keinen deiner bisherigen Bildern irgendwelche leeren Plastiksäcke von BASF, Bayer& Co. Das wäre natürlich toll wenn die "Segnungen" unserer "modernen" Düngemittelindustrie nicht bis dorthin durchgedrungen wären, dann wäre der Reis auch 100% Bio.
Zuletzt bearbeitet:
RichtigNa ja, dann ist das aber wieder eine Milchmädchenrechnung, denn wenn der Reis trockener ist, dann wiegt der auch weniger und dann Relativiert sich das wieder mit dem "höheren Preis"! So war das wohl gemeint.
Wie auch immer. Tantchen hat mit 7 Rai Farm gerade mal 4,000 Baht mehr erwirtschaftet als wir. Und das bei einem höherem Kilo Preis.
Ich weiss nur, was ich nächstes Jahr tue. Reis ablagern, warten und erst dann verkaufen. Fertig.
Ich weiss nur, was ich nächstes Jahr tue. Reis ablagern, warten und erst dann verkaufen. Fertig.
Wenn der Preisunterschied alleine was mit der Trocknung zu tun hat, dann müßte es ausschließtlich der Gewichtsunterschied sein. Und dass das 30% sein sollen glaube ich noch nicht so ganz. Ich sehe hier überall an den Ankaufstellen, dass dort der Reis nochmals zum Trocknen ausgebreitet wird. Und warum dann dieser Preisunterschied innerhalb weniger Tage?
Das trifft nicht nur auf in D heimisches Obst zu. Das gilt in Th genau so. Wenn Obst gepflückt ist wird es auch hier nicht sofort gegessen. Die Thais sagen: "Polamai tong lüm don mai!" Das heißt: Das Obst muß erst den Baum vergessen. Was also auch Nachreife bedeutet.
Das trifft nicht nur auf in D heimisches Obst zu. Das gilt in Th genau so. Wenn Obst gepflückt ist wird es auch hier nicht sofort gegessen. Die Thais sagen: "Polamai tong lüm don mai!" Das heißt: Das Obst muß erst den Baum vergessen. Was also auch Nachreife bedeutet.
Na ja, dann ist das aber wieder eine Milchmädchenrechnung, denn wenn der Reis trockener ist, dann wiegt der auch weniger und dann Relativiert sich das wieder mit dem "höheren Preis"! So war das wohl gemeint.
Ich bin auch total fasziniert vom gesamten Vorgang vom aussähen bis zur Reisernte! Was mich nochmal Interessieren würde iffi, ich Sehe bei keinen deiner bisherigen Bildern irgendwelche leeren Plastiksäcke von BASF, Bayer& Co. Das wäre natürlich toll wenn die "Segnungen" unserer "modernen" Düngemittelindustrie nicht bis dorthin durchgedrungen wären, dann wäre der Reis auch 100% Bio.
Nee ist es nicht. Denn 30% Feuchtigkeitsgewicht ist ein Gerücht. Die Feuchtigkeit beim frisch geerntete Raus macht
bei weitem keine 30 % aus.
@kalle11 bezweifelt das mit recht. Hatte gehofft, ich hätte das mit dem "Reifegrad" genügend erklärt.
Was Düngung betrifft, haste recht, @Klaus4848, so abgefahren sind die hier noch nicht.
Zuletzt bearbeitet:
Also wenn ich deine genaue Preisaufstellung betrachte und mit bekannten Zahlen hier vergleiche kann ich auch nicht sagen, dass ihr schlecht gewirtschaftet habt oder dass gar jemand versucht habe den Farang abzuzocken.
Kleine Unterschiede die ich sehe sind:
Bei uns wird viel Geld für Dünger ausgegeben. Mag vielleicht auch daran liegen, dass der Boden bei uns wegen hohem Salzgehalt schlechter ist.
Der Mähdrescher kostet bei uns zwischen 400 und 500 Baht pro Rai. Bei uns stehen die Maschinen aber auch Schlange und betteln um Aufträge.
Ein Bekannter hat einen Traktor und pflügt für andere die Felder. Er nimmt 1.000 bis 1.200 Baht pro Rai. - Minimaler Unterschied.
Die Summe für Fress- und Saufgelage für Helfer wird bei armen Thais vielleicht nicht so hoch ausfallen, aber da hast du ja auch deinen Spass dran gehabt.
Also alles in allem passt es.
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