Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

.....

Als nächstes geht's in's Nachbardorf wo DI +SA Markt ist.

Zum kleinen Baumarkt .



Manni braucht Farbe.
Die Außenmauer ist doch sehr in Mitleidenschaft gezogen.
Denke mal vom vielen Regen usw.
Deshalb wird Manni die Sache mit dem ausbessern selber in die
Hand nehmen,denn thailändische Mitarbeiter kommen auch nur
wenn sie Lust haben und das was man ihnen sagt ,tun sie sowieso nicht ,sobald man sich umdreht.555





Hier ist auch umgebaut und umgestellt worden, seit Manni's letztem Besuch.



Dann bezahlen



CHANGY wartet schon .



Das ist der Mitarbeiter-Kerr wo gegessen und sich ausgeruht wird .
Links ist wohl so'ne Küche.
Das Haupthaus vorne links wurde auch vergrößert.



Manni macht es sich einfach .
Lack drauf ... fertig.

 

[Manni blum]

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Dann geht's nach Manni' s LIEBLINGS -SHOP.

Der ist direkt an der Landstraße 1080 von dem Marktdorf
BAAN LAO in Richtung PHEN so 1km entfernt.
Für Manni kein Umweg ,denn auch der Weg liegt auf Manni' s
Strecke.
Außerdem rechts daneben ist ein Suppenrestaurant mit leckerem
TOM YAM GUNG bzw. TALAY .
Natürlich gibt es auch andere Sachen dort zu bestellen.
Aber Madam ist heute nicht so nach Suppe .
Also wird dort ein andermal eingekehrt.




Hier gibt es eine relativ große Auswahl von eigentlich ALLEM
was der Haushalt und der Farmer braucht.



Nicht nur das ,sondern dort sind sogar die Preise günstig.



Auch hier steht es meistens überall pickepacke voll.

 

[Manni blum]

.....





Madam sucht sich hier immer schöne dicke Zwiebeln aus.
Sogar die dicken roten kosten hier das Gleiche..40 Baht das kg.
Gepuhlter Knoblauch in dicken Zehen zum aussuchen kostet hier nur 80 Baht das kg.



Alles schön wiegen und nicht wie auf dem Markt
1 Zwiebel 10 Baht ...
oder bisschen Knoblauch im Beutel für 40 Baht .!!!



Da rechts ist das Kassenhäuschen mit ner netten Kassiererin
Mal ein Beispiel... so'ne Kappe die da links hängen kosten nicht
200 Baht oder dergleichen wie in vielen Läden,sondern 50 Baht.
Manni hatte sich letztens ein paar vollplastik Sandaletten dort gekauft ,die er nur beim Wasser spritzen und dann noch ohne
Socken anzieht.555...Auch 50 Baht.
Denke mal der hat Beziehungen zu INDONESIEN und deshalb
kommen wohl viele Sachen da her .
Sogar INDONESISCHEN KATZEN-KAFFEE hat Manni dort gekauft.

 

[heini]

Dachte ein Meister Metzger kennt sich mit Fleisch aus,

aber is wohl nicht so, zumindest wenn se aus Witten kommen........
egal, meine Frage lass ich mir dann mal von einem Thai beantworten,

viel Spass inne Werkstatt..........

 

[Manni blum]

....
Ohhhh HEINI

Manni ist seit gestern traurig.
Manni kommt gar nicht darüber hinweg das ihn
sein zweitbester Freund verlassen hat .
Der hat einfach seine Sachen alle eingepackt und
mitgenommen NACH SURIN und nur noch
IGNORITA da gelassen.
Was soll Manni jetzt nur machen .


Und du schimpfst den Manni auch noch aus .
Glaubste Manni würde deine Frage vergessen?
Oder willst du heute oder morgen ein thailändisches
Rinderfilet-steak essen.?
Hier ist es seit gestern ununterbrochen am gießen.
Haste schon mal thailändische Nachrichten gekuckt
und gesehen das halb Thailand wegschwimmt?
Macht dir wohl Spass wenn Manni auch mit wegschwimmt ..
Oder ?





Volle Gänge



Es geht zur Kasse



Wer steht da denn ?



Die will Manni sich doch mal genauer ansehen.

 

[Manni blum]

Moin Manni,
daher lieber Filet´s

sach ma, Du als Metzgermeister kennst Dich ja aus,
die Filet´s von den Thai Rindern sind die auch so schön zart?

Hey HEINI
Damit du auch heute Nacht was zu lesen hast auf dem LOKUS ,
hat Manni jetzt alles stehen und liegen lassen damit du noch
rechtzeitig bescheid weisst über das eine Rinderfiletsteak
was du dir morgen kaufen willst.
Mia isst bestimmt kein Rinderfilet ,die kauft sich bestimmt
lieber Shrimps .555
Eigentlich müsste Manni dich ja jetzt ein bisschen ärgern.
Weisst schon warum ?oder ?
Aber macht Manni nicht , nachher setzte Manni auch auf IGNORE
und dann hat Manni den SALAT.

Erstmal.. unpräzise wie du dich ausgedrückt hast.
Rinder sind das ALLE ,
aber meinst du jetzt die RASSE der WHUAAH'S
oder aber die RASSE der BUFFALO'S?

Die Klappergestelle von WHUAAH'S können gar nicht zart sein .
Wer wenig frisst und von der Sonne ausgemergelt ist ,kann kein
zartes Fleisch haben.Selbst das Filet ,was eine innere Muskel
ist ,die den ganzen Tag nix zu tun hat ,weil sie wenig bewegt wird,
und deshalb eigentlich zart sein müsste, ist es aber nicht.
Aber zart wird von Thai's ja auch nicht verlangt, die eine Sorte
wird roh als TARTAR gegessen,die andere Sorte wird in Streifen
geschnitten und dann getrocknet.Vom Rest wird zusammen mit
Innereien Suppe gekocht.555 oder so.
Vom Buffalo wird das Fleisch etwas zarter sein und auch das
Filet.Kommt auch immer auf die Fütterung an .
Manni kann das immer gut vergleichen mit den Buffalo's von
Kollege JOY.Da stehen die Tiere alle gut im Futter und werden
gepflegt.
Woanders hat Manni auch schon Buffalo's gesehen,die ganz
schön abgemagert waren.
Weisst doch ...wo kein Fett ist ...ist auch kein zart.!!!555
Jetzt sind wir beim Fett.
Dabei ist es am einfachsten zu unterscheiden ob das Rind
jung oder alt ist .Weisste doch SELBST 555 je älter..je zäher.
Hat das Fleisch WEISSES FETT oder ziemlich helles ,handelt es
sich um ein Junges Tier .JE GELBER DAS FETT IST ,JE ÄLTER
IST DAS TIER.
Da das Alter des Tieres das entscheidende ist ,hat ein Metzger
das gelernt.
Manni könnte das eigentlich auch mal bei dir durchführen
und dir sagen wie alt du bist.555
Zb.An Hörnern kann man das Alter erkennen,bei dir vielleicht die
man dir aufgesetzt hat.555
Dann ob du noch KNORPEL an den Knochen hast.Das wäre auch wichtig.Ausserdem muss Manni dann dein Gebiss anschauen ,
auch wenn es im Glas liegt ,aber Zähne sind wichtig.
Letzte Feststellung ist immer den Bulle in den Sack kneifen ,dann
erkennt man nämlich das Temperament.
Manni glaubt ...da liegste ganz weit hinten .ERGO ..ALT

oder kann man die zart machen und wie machst Du dat?

Zart machste Fleisch durch abhängen..sprich . reifen.
Pack dein Steak in einen Beutel und vacumier den und
lass es noch ein paar Tage dort liegen.
Haste keinen Vacumierer mach es wie Manni in Thailand.
Manni hat sich ZIPP-BEUTEL mitgebracht ,da kannste die
Luft auch rausdrücken und Zack zu.
Geht auch mal ..zum einfrieren sowieso.

ich geh noch mal ein Stündken

HEINI...isst ja schon bisschen her ,aber datt Stuendtken
sei dir gegönnt von Manni,sogar mit Zuschlag.

ZIPP-BEUTEL




Sind gut.



Siehste



Rind geht da auch rein .



SCHWEIN SEIN IST SCHÖN.

 

[Manni blum]

.....

Hey HEINI

Paar Bilder für dich gleich zum anschauen auf dem LOKUS .
Warum auf dem LOKUS?
Manni denkt sich du bist ein SITZENDPINKLER

Für im stehen sind das zu viele Bilder.

Die Nacht hat das auch die ganze Zeit durchgeregnet.
Nur von dem prasseln kriegt Manni nicht soviel mit ,
weil das Styropor vom ausgekleideten Schlafzimmer
enorm den Krach von draußen daemmt und somit abhält.

Tagsüber kommt es dann schon mal so runter .

 

[Manni blum]

......

Manchmal kommt es richtig runter .

 

[Manni blum]

.....
Ja das blaue Rohr ist Manni's phänomenale
DACHWASSERUMLEITUNG um den CARPORT.
Der stand sonst immer unter Wasser.
Manni hat dafür gesorgt,das jetzt das Wasser vom halben Dach
elegant am Carport vorbei den Weg zur Straße nimmt.555




Tja ..ruckzuck entsteht ein kleiner See überall.





Alles in Richtung Tor und Straße.




da geht es nämlich bergab.555



Das schöne ist ,das DIE MANNI BLUM STRASSE ein Gefälle hat.
Weiss gar nicht 10 oder 20 Grad.
Auf jeden Fall fließt da das ganze Wasser was auch von oberhalb der Straße kommt , so 10 cm hoch an Manni vorbei und sammelt sich nebenan im WAT -Gelaende.
Dort haben sie einen Kanal gelegt wodurch das Wasser in eine Senke ablaufen kann.

 

[uan69]

Moin Manni

auf jeden Fall musste heute keine Blumen gießen.

Ich hoffe, deine Regentonnen sind gut gefüllt vom Regen.

 

[Faulo]

Das schöne ist ,das DIE MANNI BLUM STRASSE ein Gefälle hat.
Weiss gar nicht 10 oder 20 Grad.

Das müssen wir jetzt genau wissen!

Bitte ausschneiden
und nachmessen.



Muss nicht gleich sein, den Regen kannst noch abwarten.

 

[Manni blum]

......
Hey UAN
Schön mal wieder was von dir zu hören.
Gut das dein SCHREIBFINGER wieder zusammen gewachsen ist
damit du damit ein bisschen tippen kannst.

Manni hat doch gar keine Regentonnen.
Stehendes Wasser mag Manni nicht.
Nicht zum Duschen und auch nicht für die Blumen.
Außerdem müsste man ja das ganze Wasser zu den Blumen
schleppen .
MANNI'S -HAUSEN ist modern und hat ein Wasserwerk und
einen STRASSEN-ANSCHLUSS.
und für 100 Baht im Monat kannste soviel Blumen bewässern
wie du willst .
Einfach Wasserkran aufdrehen und mit nem langen Schlauch
kommste überall hin .
Was gibt es bei dir neues?
Hau mal ein paar alte Fotos raus wo du mit dem HEINI zusammen
drauf bist..oder so !!!
Oder was haste denn sonst noch auf Lager .?
Deine vielen Bettgeschichten aus Pattaya kannste dir schminken.
555 Du bist doch bestimmt so einer von der Sorte wie HEINI,
da musste zum bumsen auch immer das Licht ausgemacht werden.

Manni hat jetzt extra seinen geschriebenen Beitrag gelöscht
und bei dir geantwortet .
Nicht das du auch aus der Haut fährst wie HEINI.


Du hast dir jetzt ein bisschen SCHWARZWEAELDER verdient.
Wenn du auch so'ne TOASTBROT -PHOBI hast wie HEINI ,
dann lass es liegen.
Ich glaube da stirbt man von hat Manni jetzt gelesen .
Also lass es liegen .555

 

[Manni blum]

.....


Hey HEINI

HIER MAL WASSER AUF DEINE MÜHLE VOM TOASTBROT.

Viel zu viel Zucker da drin und verdauen kann man auch alles.555

Manni hat kein Problem mit Zucker und mit der Verdauung auch nicht.




Jetzt weiss Manni endlich warum du ihm immer ans Herz legst
das TOASTBROT ZU TOASTEN .

 

[uan69]

ne ne ne wat du immer so alles denks Manni

geh mal in den Fred " wie lange seid ihr schon verheiratet", da siehste den Uan mit Gemahlin

da is nix mehr mit Pattaya rumhuren un so

macht doch zuhause viel mehr spaß un is in unserem alter doch viel besser fürt Herz

Bilder mit Heini muss ich mal schauen, wenn ich Zeit hab, ob ich da noch was finde ...

 

[Manni blum]

ne ne ne wat du immer so alles denks Manni

Hey UAN

Manni denkt nur gutes von dir .!!!555

geh mal in den Fred " wie lange seid ihr schon verheiratet", da siehste den Uan mit Gemahlin

Ja ...Manni hat sich schon gewundert
Wie ...seit 2018 Fernbeziehung und in 3 Monaten biste
Rentner und ziehst nach Thailand?
Bist aber ein ganz schön spätes Kind ..oder ?

da is nix mehr mit Pattaya rumhuren un so

Sowas hast du gemacht .... früher.

macht doch zuhause viel mehr spaß un is in unserem alter doch viel besser fürt Herz

Du junger Bursche ,aber von den lieben Gewohnheiten mit
LICHT AUS kommt man nicht mehr los

Bilder mit Heini muss ich mal schauen, wenn ich Zeit hab, ob ich da noch was finde ...

Dann such mal schön.
Manni ist schon ganz neugierig.555
Aber nix versautes ,dies hier ist ein anständiges Thema.


Was möchteste denn mal .

Im Augenblick gibt's hier überall kleine Fische und die
Thai's sind da ganz wild drauf .



Oder möchteste ein bisschen Bambus



Oder soll Manni dir mal die Karten legen ..?
Watt willze ...willze inne LIEBE gewinnen odda inne LOTTERIE?
Such dir Watt aus.555

 

[Manni blum]

Das müssen wir jetzt genau wissen!

Bitte ausschneiden
und nachmessen.

Anhang anzeigen 2007612

Muss nicht gleich sein, den Regen kannst noch abwarten.

Hey FAULO
Das war aber kein guter Vorschlag mit deinem ..
bitte ausschneiden .!!!!

Hat Manni mit nem Trennschleifer gemacht und jetzt ist
auf einmal Manni' s Tablet kaputt.
Du gibst vielleicht Tipps!!!
ABER ....

 

[Manni blum]

.......

Madam wollte heute Nachmittag zum Markt,weil es mal kurz
aufgehört hat zu regnen.
Manni wollte aber nicht ,weil Manni keine Lust hat durch
Wasser und Matsche zu laaatschen.
Fahr mit Freundin BONN zum Markt ,Manni passt auf die Hühner auf.555

Gesagt getan ,,kommt gerade wieder mit dem ERBEUTETEN.

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Grünes ist natürlich wichtig.




Manni' s SAIKROKS sind auch da.




Blechbohnen und Sonstiges.



Paar Pilze sind auch immer gut.

 

[Manni blum]

......

Manni bricht zusammen...es gibt...SEETANG...
herzlichen Glückwunsch.555



KHAO NIAU wird heiss gemacht und das Zeug wird gekocht .
Zusammen mit PLAA TUU ohne Gräten.



Auch Brechbohnen und grüne Beeren werden kurz mit gekocht.
Dann kommt sowas dabei raus.555



Es sieht zwar fast aus wie MAA NOI ,der kleine Hund ...
ist es aber nicht.555

 

[Manni blum]

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Da bleibt Manni doch lieber bei seinen SAIKROKS.



Außerdem gab es noch etwas gegrilltes am Spieß .
Manni kommt gerade nicht auf den Namen ,aber fast
wie SAIKROK,nur mit einer kleinen SAUER-NOTE.
Bisschen geht ja ,aber wenn zu sauer können die Thais
die selber essen.555


Zu der Wurst gibt es natürlich auch etwas gemuesiges dazu.
Weißkohl..Ingwerscheibchen.. Chili.





PLAA TUU Ohne Gräten sichert sich Manni erst mal.



Frühlingszwiebeln werden auch immer wieder gerne genommen.
555






Ja und das gab Manni Rätsel auf .
Was ist denn das in den beiden Beuteln ?