Kartoffelsalat in Thailand

[pb]

Was ist an Kartoffelsalat in der Essig & Öl Variante auszusetzen?
Vorausgesetzt natürlich das der "Koch" Ahnung vom Kochen hat.

Ich habe an Kartoffelsalat in der Essig & Öl Variante nichts auszusetzen, und das habe ich ja auch nicht getan oder :bück dich aber nun lass mir doch bitte meine Bratkartoffeln in Ruhe .

 

[pattayafreak]

Immer diese verfluchten Südpreussen, die vom Kochen sowieso keine Ahnung haben.
:koch ba012

 

[Oldman]

pattayafreak,

Du bist ein paar Jahre zu spät dran.........!!
Koebi aus der Schweiz war Weltmeister im Katoffelsalatmachen...!!
vieleicht liest er mit und antwortet.??

Oldman

 

[peter51]

Thai-homecooking-Variante MITMayonaise, Ihr Banausen:

Festkochende (makro)
Mayo (Heinz low fat, ist fast wie miracle wip)
Senf (heinz yellow, wenn kein anderer am Start)
Zwiebeln, am besten Schalotten
Gürkchen (gherkins, tops)

Kartoffeln mit Schale kochen erkalten lassen und pellen
In Schüssel feinstgewürfelte Zwiebeln (reichlich) geben
dann den Saft von den Gürkchen (nicht zu viel)
Die Mayo und den Senf(nicht zuviel) damit verrühren
schwarzer oder weisser Pfeffer und ein wenig Maggi
dann die Kartoffeln in Scheibchen in die Marinade und
das Ganze gut unterheben

in der abgeckten Schüssel ein paar Stunden um cooler gut durchziehen lassen
alsdann servieren , Mahlzeit

Variante: man kann auch noch die Gürkchen kleinwürfeln+beigeben oder auch
mal Fleischwurst (tgm) in Streifen - megalecker

Diese Mayo-Variante ist ein sog. rheinischer Salat, den machte unsere Mutter immer
(natürlich mit selbstgemachter Mayo!)

 

[pattayafreak]

@Peter51

Na endlich mal Jemand der scheinbar Ahnung davon hat!

 

[elast.max]

Normalerweise müsste bei der Mayo-Pampe auf der Speisekarte ein grosser Warnhinweis sein!

Den einzigen brauchbaren Kartoffelsalat gibt es im Nachrichtentreff :licht

 

[pattayafreak]

Den einzigen brauchbaren Kartoffelsalat gibt es im Nachrichtentreff :licht

:nix Einspruch Euer durchweicht :nono:
Den besten Kartoffelsalat gibt es seit Jahr und Tag immer noch in der Sailor Bar Soi 8.
Aber den besten Linsenteller mit hausgemachtem Semmelknödel den ich je gegessen habe gibt es im Nachrichtentreff. :gut

 

[bummi]

linsen mit knoedel-geil. wer um gottes willen isst denn so etwas
bummi

 

[teletubbi]

Bestimmt diejenigen welche sich auch Kiloweise Salz auf jeden Salat kippen.

 

[DschaaOm]

Ihr Kartoffeln, Labersäcke, jetzt muß ich runter in die Stadt und mir ne riesen Schüßel Kartoffelsalat mit n paar Würstchen, 8 Spiegeleiern, oder mit 12 Frikadellen machen lassen.
Das habt ihr nun davon und nee ihr bekommt nix davon ab...

 

[Gast_5]

linsen mit knoedel-geil. wer um gottes willen isst denn so etwas

Schlumpf und ich ! Und um Gottes Willen, das hat wahrlich gemundet ! Ich wüßte, auch um Gottes Willen, nicht, was daran schlecht sein sollte !

 

[Frank]

Wäre es nicht besser, für Linsen mit Knödel einen eigenen Thread zu eröffnen?

Meine Mutter macht z.B. keine Zwiebeln in den Kartoffelsalat und vermissen tu ich die (die Zwiebeln ) auch nicht.

 

[DD]

Jemand hat mir mal das perfekte Rezept für einen Kartoffelsalat gegeben.
Begonnen hat es so:

"Man nehme eine saubere Schüssel".

Bin schon an dem Punkt gescheitert

 

[DschaaOm]

Wäre es nicht besser, für Linsen mit Knödel einen eigenen Thread zu eröffnen?

Das wäre nicht nur fair, sondern auch konsequent

 

[hefeweizen]

also: ein knödel ansich ist ja was feines. aber: zu den linsen gehören spätzle. schwäbisches nationalgericht. linsen mit spätzle und saitenwurst. punkt aus fertig!

 

[pb]

Bin ganz verwirrt . Knoedel und Linsen im Kartoffelsalat ....was ist denn das fuer ein Frass ?:k

 

[Gast_5]

Bin ganz verwirrt

Ach was .

Ein jeder isst doch das was ihm schmeckt, von daher ist es doch wie bei den Weibern, dem einen gefällt diejenige, dem andern nicht !

 

[pb]

Ach was .

Ein jeder isst doch das was ihm schmeckt, von daher ist es doch wie bei den Weibern, dem einen gefällt diejenige, dem andern nicht !

Du hast vollkommen recht aber in diesem FRED soll es doch um Kartoffelsalat gehen.
Schwaebische Spezialitaeten wie Linsen und Knoedel esse ich gerne aber dafuer kann man doch wenn noetig einen anderen FRED eroeffnen.

Im dt. Restaurant "Bei Gerhard" Naklua Soi 31 gibt es ua Schwaebische Spezialitaeten , ua. Linsen mit Spätzle und Saitenwurst :zwink

http://www.webseiten.thai.li/Gerhard/start.htm

 

[Gast_21]

Was den Verzehr von Kartoffelsalat betrifft, sollte man es nicht auf die leichte Schulter nehmen.
Die klimatischen Umstände ist einer der Risikofaktoren,
den größten Risikofaktor bringen aber die Angestellten in der Kneipe mit.
Meist schlechte bzw. gar keine Ausbildung in dieser Branche,
dazu kommt noch die Schlampigkeit mancher Angestellten, was die Aufbewahrung betrifft.
Nach dem Anrichten einer Portion bleibt der Kartoffelsalat halt gleich mal neben der warmen Herdplatte stehen,
oder wird in eine Ecke des Tisches geschoben, wo er dann vor sich hin dümpelt, lool.
Alles Fakten warum ich nur selten in Kneipen Kartoffelsalat verspeise.
Ein Freund von mir der eine Kneipe betreibt, hatte mir in dieser Hinsicht, schon mal sein Herz ausgeschüttet.
Am besten wenn man ein „Kartoffelsalat- Liebhaber“ ist, wie ich es auch bin,
stellt man sich diesen halt selber her. Dann ist man auf der sicheren Seite.
Gruß Raini