Da wache ich doch heute morgen auf, trinke meinen Kaffee, schaue ins Forum und lese eine heiße Diskussion, aufgehangen an der Anzahl von Monitoren...
Kinder vertragt euch, ich kann euch versichern, fast alle eure Ideen, Interessen, Präferenzen in Bezug darauf finden in Torti´s Biergarten ganz oder teilweise Beachtung. Jedem kann man es nicht recht machen.
Das Schwierigste am Betreiben eines gastronomischen Betriebs ist der Umgang mit Kunden, wie es die Beiträge hier verdeutlichen
Dieser Spruch beinhaltet einen wahren Kern. Das können sicher alle bestätigen, die in irgendeiner Form Kundenkontakte haben, pflegen, betreuen, erschließen. Aber es macht ja auch (meistens) Spaß, mit Kunden zu agieren.
So nun zum Thema, ohne die jeweiligen Mitglieder explizit zu erwähnen.
Es gibt momentan drei Monitore, einen vor der Theke an der Wand, den zweiten (neuen) innen rechts an der rechten Wand, die beiden werden bei Sportübertragungen genutzt. Einen weiteren gibt es auf der Terrasse rechts außen. Hier kann wahlweise auch schon mal eine Übertragung der Häkel-Weltmeisterschaften übertragen werden, wenn innen z. B. die Bundesliga läuft.
Die Räumlichkeiten geben es her, das jede(r) für sich eine Ecke findet, in der sie/er sich wohlfühlt, ob mit oder ohne Beschallung. So ist das Konzept ausgelegt. Insofern ist es auch müßig, sich mit anderen zu vergleichen/vergleichen zu lassen.
Auf der vorderen Terrasse kann man essen, trinken und schnacken, ohne das man von Aktivitäten aus dem Inneren gestört wird. Es ist also an alle gedacht. Sollte sich dann herausstellen, das etwas nicht so schön ist, wie man geplant hat - by the way - dann ändern wir es entsprechend.
- Torti´s Biergarten, so der Name dieser Restauration, also gibt es Bier und andere Getränke - halt in einer Kneipe
- wenn der kleine oder große Hunger da ist, gibt es Essen - Deutsch (vielleicht auch Leberkäse, abwarten) , Thai, also gutes Restaurant.
- Sportsbar, wenn Sportveranstaltungen übertragen werden, im Gebäudeinneren. Dann bleiben Gäste dort halt unter ihresgleichen.
Die avisierte Speisekarte geht in die Endrunde der Entstehung. Gar nicht so einfach, die Zusammenarbeit mit den Jungs in der Druckerei gestaltet sich schon recht schwierig. Es bestehen aber berechtigte Hoffnungen, daß es ein gutes Ende nimmt.
So, genug dazu. Ich widme mich jetzt wieder der Beantragung meine Visa O / A, was sich aufgrund der geforderten Unterlagen als sehr schwierig erweist. Sollte das an irgendwelchen Unterschriften der Krankenversicherung scheitern, muss ich wohl umschwenken auf das neue TR Visa, welches ab Montag verfügbar sein soll. Wäre eigentlich nicht schlecht, bringt aber nur insgesamt drei Monate. Mal schauen...