Streetfood in Pattaya

[pb]

Sieht wirklich gut aus. Aber wenn ich das Glutamat wirklich vermeiden wollte, dann wuerde ich auch bei einem "Nein" als Antwort keine Suppe essen. Die haun dann vielleicht nicht direkt das Glutamat rein, aber die Bruehe ist immer noch auf Pulver-Basis und dann hast du's hoechstwahrscheinlich auch wieder dabei ....

Musste die Woche feststellen, dass in meinen Stammlokalen auch in den Som Tam Glutamat kommt :k

Ratz das Geheimnis der guten Streetfood Suppen liegt in der Bruehe, und die ist nicht wie du schreibst auf Pulverbasis sondern gekocht auf Basis von Gemuese , Fleich und Knochen. Nicht in jeder Streetfood Suppe ist Glutamat .

 

[hallodri]

Na, war ja nicht Ratz der das schrieb, sondern lediglich meine Vermutung.
Freut mich natuerlich, dass es auch andere Suppenkuechen gibt. Wo kann ich die dann mal ausprobieren? Oder beziehst du dich direkt auf die oben angesprochene?

 

[pb]

Hier noch eine gute gute Suppenkueche in der Third Road , SAI SAM. Nicht weit hinter dem Busterminal (Busse in den Isaan) ca 300 m hinter der Kreuzung Pattataya Klang.
Die Suppe ist mit Schweinefleisch, Innereien und Blutpudding und gemuese gekocht.
Bestellen kann man seine Suppe ohne Blutpudding.
Die Suppenbude macht erst um 18:30 auf und der Verkauf ist beendet ca 21:30
Ich esse oft dort, es ist fast immer sehr voll dort mit Gaesten ( nur Thais)
Eine Suppe kostet 50 Baht , eine kleine Schale mit Reis 5 Baht und ein Wasser 10 Baht.


p.s. auf Puverbasis und mit Glutatamat ist diese Suppe bestimmt nicht gekocht :licht








Zum Naschwuerzen der Suppe , ganz nach eigenem Gusto

 

[Taldren]

Meiner Meinung nach ist die ganze Debatte über Glutamat überbewertet. Die Luft im Seebad Pattaya ist auch nicht gerade die Beste..:zwink

Hier noch ein Beitrag bezgl. Glutamat...

http://www.welt.de/gesundheit/article3276919/So-schaedlich-ist-Glutamat-im-Essen-wirklich.html

 

[Pomtong]

Meiner Meinung nach ist die ganze Debatte über Glutamat überbewertet"http://www.welt.de/gesundheit/article3276919/So-schaedlich-ist-Glutamat-im-Essen-wirklich.html"]l[/URL]

Soso.

Bei mir macht sich Glutamat direkt auf der Haut bemerkbar. Und das ist bestimmt nicht "überbewertet".



Hätte zwei Tipps, für Guijap (Isaan-Nudelsuppe), mit Reisnudeln, gekochten Schweinerippchen, manchmal Huhn, Gemüse, Röstzwiebeln, Lüad (dieses gestockte Blut - lasse ich auch immer weg: mai mi lüad, khrap)

Nr. 1 (und da gehe ich fast täglich hin) ist in der Verbindungsstrasse von der Soi Siam Country Club nach Nongprue, an der Feuerwehr reinfahren, auf Goolgle Maps "Nongprue Road", nach ca. 250 Meter auf der linken Seite - für die meisten (Urlauber) bestimmt zu weit - aber vllt. ein Tipp für Leebanon und 0211 oder andere Expats

Koordinaten: 12°56'14.29"N 100°56'22.10"E

Sobald dieses Schild draussen steht ist geöffnet (i.d.R. bis 13 Uhr; Montags Ruhetag)


Das ist der Laden


Gibt auch andere Suppen (Mama, Gemüse, Reis) dort - aber die Guijap ist am Besten.

Nr.2 ist Ecke Soi 16 der Sai Song (Parallelstrasse zur Tai) und der Ausfahrt vom Tukcom Parkhaus, nicht Pattaya Tai, sondern nach Süden (direkt am Family Mart)

12°55'19.32"N 100°52'41.95"E


Beide ohne Glutamat - Ischwöre bei meiner Haut.

 

[Ratz]

Meiner Meinung nach ist die ganze Debatte über Glutamat überbewertet.

Das kann nur jemand schreiben, der nicht selbst betroffen ist und somit der Glutamatlobby in die Hände spielt.

Meine Frau und ich bekommen von dem Zeug Kopfweh.

Und dass das Zeug in z. B. in Tomaten vorkommt und somit die chemische Version nicht schädlich sein kann ist ein Mythos.

In natürlicher Form kommt es IMMER mit Begleitstoffen vor, die dafür sorgen, dass es vom Körper ganz anders verarbeitet werden kann.

Es gibt mittlerweile nicht wenige Menschen, die viele Jahre (zum Teil sogar zig Jahre) mit unerklärlichen Beschwerden leben mussten, kein Arzt konnte ihnen helfen. Nachdem sie z. B. das Maggi weggelassen haben, waren sie beschwerdefrei.

Die Zeit die sie umsonst gelitten haben, bekommen sie nie wieder zurück.

Ist jetzt nicht dazu gedacht, hier eine Diskussion los zu brechen, aber das wollte ich nicht so stehen lassen.

Und um wieder aufs Thema zurück zukommen:

Herzlichen Dank fürs Ausprobieren und Mitteilen, ein paar werde ich sicher testen.

(Mittlerweile kann ich diesen Glutamatdreck schon von weitem riechen.)

 

[pb]

Das kann nur jemand schreiben, der nicht selbst betroffen ist und somit der Glutamatlobby in die Hände spielt.

Glutamat, ein Salz der Aminosäure Glutaminsäure, gelangt nicht nur über das Essen in den Körper. Der menschliche Organismus bildet die Substanz auch selbst. Die Aminosäure an sich ist Bestandteil zahlreicher körpereigener Eiweiße. Glutamat spielt als Botenstoff im Gehirn eine wichtige Rolle.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat derzeit keine Bedenken, Glutamat gelegentlich und in geringer Menge bei der Zubereitung von Speisen zu verwenden. Als Kochsalzersatz oder alleiniges Würzmittel solle der Stoff allerdings nicht dienen.

Zitate bitte kenntlich machen und mit Quellen belegen.
Des weiteren sollten Vollzitate unterlassen werden.

 

[pb]

Die Quelle zu meinem Beitrag/Zitat #63

[h=3]"http://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=6&ved=0CGQQFjAF&url=http://www.apotheken-umschau.de/Ernaehrung/Geschmacksverstaerker-Glutamat-Harmlos-oder-ungesund-74191.html&ei=TNZGUbOiFsS8rAf4-4G4DA&usg=AFQjCNEx0KCAgIEwrmh21KRKJSzCys0x4w&sig2=JB31udAM-L8MNs1HWM7v2g&bvm=bv.43828540,d.bmk&cad=rja"]Geschmacksverstärker Glutamat: Harmlos oder ungesund [/URL][/h]

 

[iq-san]

-Khanom Buang-
Knusprige Crepes mit einer Eischnee-Kokos-Füllung

.194917"]

.194915"]

20 THB verlangt die Dame für eine Portion dieser süßen Leckerei.

Iq-San

 

[iq-san]

Seit längerer Zeit einer meiner Lieblingssnacks
-Sai Krok (Briau)-
Mit Reis fermentierte Schweinewürstchen

.194916"]

.194914"]

50 THB für ein Set mit rohem Weißkohl, eingelegtem Ingwer und Chilies.

Iq-San

 

[pb]

@IQ-SAN ...das ist lecker Isaan Food , gibt es auch als ganze Wuerste in den Seitenstrassen der WS

 

[iq-san]

@peterburiram
Danke, ich weiß das. Aber mir schmecken die frittierten Bällchen viel besser
als die gegrillten ganzen Würste.
Manchmal sind in den Würsten statt Reis oft Glasnudeln verarbeitet.
Und die schmecken mir nicht so gut.

Iq-San

 

[pb]

Soi Buakaow neben dem neuen Tonis FitnessCenter.

Streetfood in grosser Auswahl , schmackhaft und preiswert . Sehr beliebter Futterplatz bei den Girls bevor sie zur Arbeit gehen.

 

[thb]

mein ananas dealer - second road ecke soi yensabai:


mfg !

thb

 

[iq-san]

Garküche hinter TukCom
Auf Ente spezialisiert

Gibt es den Laden noch?
Habe jahrelang gern dort gegessen, aber im Januar mit erschrecken festgestellt das dort nun ein anderer Imbiss ist.
Die Frau ist total nett. Was mich an ihr immer wunderte ist wie sie es mit dem Arsch von Mann aushalten kann

Es ist wirklich schade das sie nicht mehr in der Entenbranche ist.
Kennst du zufällig eine Alternative, einen Laden wo man diese leckere Pekingente zum Mitnehmen bekommt?

@neitmoj , gute Nachrichten.
Die Entendealer sind wieder da.
In der gleichen Strasse hinter dem TukCom, genau gegenüber der Stelle, an der sie früher standen.

 

[lillyfee]

Streetfood odet fast Restaurant "Tum De"

Im LK Royal Suites gibt es jetzt einen Strassenverkauf für Thaifood.
Und zwar nach dem Frühstücksgeschäft, wenn das Buffet abgeräumt ist. Es bwfindet sich (wie die meisten wissen dürften) in der Sou Buakhao, Nähe Pattaya Klang.
Habe jetzt zum 3. mal da gegessen und bin sehr zufrieden. Man kann im übrigen auch sitzen. Deshalb vielleicht nicht mit üblichem Streetfood zu vergleichen, ausser dem Preis.

Habe leider vergessen Bilder von den Gerichten zu machen. Thaibegleitungen waren aber sehr zufrieden.

 

[lillyfee]

Noch die Speisekarte

 

[lillyfee]

Mexican Food
Habe zufällig einen kleinen Foodstall für gutes Mexikanisches Essen gefunden.

Er ist recht unscheinbar in der ersten Reihe zur Soi Buakhao hin auf dem kleinen Markt zwischen Schlumpf und Soi MIT. Kleine Karte aber sehr lecker. Die Inhaberin hat einen Elternteil von dort und ist als Latina/Asiamix auch nicht unintetessant..

Das Eseen war wirklich gut, wenn die Portionen auch nicht üppig waren. Auch der Margarita war für 75Baht ok. Da bekommt man anderswo noch nicht mal nen Kaffee für.

 

[unguy]

Bei meinen letzten Besuch habe ich voll super Thaifood gegessen:
1.,Currywurst mit Brötchen
2.,Frikadelle mit Bratkartoffel
3.,Fischfilet mit Kartoffelsalat
4.,Spagettie Carbonara
bitte verzeiht mir, und sagt es keinen weiter, ist mir wirklich noch nie passiert.
Gelobe Besserung.