Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

......

Manni ist oben fleißig am pflücken



und Madam hält Manni einen KESCHER hin ,wo die Früchte
reinkommen,denn beim runterschmeißen matscht es sonst zuviel.



Eigentlich wollte Manni ganz schlau mit dem KESCHER sehr
elegant die Früchte vom Baum holen ,aber irgendwie gingen
die so einfach nicht ab.555
So'n KESCHER ist sonst aber ganz gut und nicht nur für den
Fischfang zu gebrauchen.
Manni fängt damit sonst verirrte Küken ein ,oder Springfroesche
die meinen in Manni' s Badezimmer wäre es gut zu pennen ,
MALLACOOR 's von den Bäumen zu holen damit die nicht auf den
Boden fallen und zermatschen und wer weiss was noch.
Nur zum Angeln ,wozu der eigentlich ist ,braucht Manni den nicht.
Warum nicht?
Manni angelt nicht.



Jetzt kommt das essen dran ... THAI Style.





Bisschen die Ränder abschneiden und dann in kleine Stücke
schneiden und in einer Art Marinade eintunken.



Woraus besteht wohl diese Marinade ?
Bei unreifen bzw.harten Mangos machen Thai's sich eine
Zucker -Chili-Mischung und dippen.
Hier kommt noch FISCHSOSSE ZUM EINSATZ dazu .555
Wie das schmeckt?
Weiss Manni auch nicht ,das ist nicht so Manni' s Fall.

 

[Manni blum]

...


Mit Frühstück geht es morgens los.

Heute mal ..FAST.. THAI-FOOD.555

Wenn auch von gestern Abend übergeblieben .....



Hähnchen- bollen und SAIKROK
kurz in die Microwelle...



ist für Manni immer noch besser...



als Reis mit BLUMEN FISCH .
Apropos Reis...
Kleiner Nebeneffekt vom meist im Augenblick nur
KHAO SSUUWEII essen....
Vorher hat Madam in einem Monat 1 Flasche Gas zum kochen
usw.verbraucht , jetzt kommt sie fast 2 Monate damit aus.
Wird sich aber ausgleichen,denn für KHAO SSUUWEII wird
ja dann mehr Strom verbraucht.

 

[Manni blum]

......

Kleine STIPPVISITE zur PAPA BOUM FARM..
Madam brauchte was für ihre Blumen.555




Da ist gerade ...na ja manchmal auch öfters.... SIESTA.



Dann werden zum Beispiel die HÄNGEMATTEN eingelegen.555



Manni musste sich erst noch mal den tollen neuen
NASSRAUM anschauen



Mal kurz zur Erklärung wie die ABWASSER-FÜHRUNG
gemanagt wird.
Wenn erst mal alles ..nicht fertig,aber betriebsbereit ist ,
dann schüttet man einen Eimer Wasser auf den Boden.555
Dann kann man gut sehen wo das Wasser am höchsten steht.
Dort kommt ein Loch in die Wand und das Wasser fließt ab... fertig.555




Sieht dann so aus.
Da Wasser immer nach unten fließt,wird es dahinter schon
irgendwo hin laufen wo es tiefer ist.555
Wenn nicht ,macht man ein kleines Loch und einen kleinen Graben zu einer tieferen Stelle.
Aber meist ist bis zur tiefsten Stelle das Wasser schon versickert.555
Ach ja , für die Unwissenden ,bei diesem Wasser handelt es sich
um das Brauchwasser,also vom duschen, spülen,waschen usw.
und nicht um die Toilette.
der Abfluss der Toilette geht natürlich in die SICKERGRUBE
die direkt hinter der Toilette in die Erde eingebaut ist.

 

[Luemmelmann]

Manni ist oben fleißig am pflücken

Früchte von den eigenen Bäumen sind immer gut
und Du hast mich gerade auf eine Idee gebracht was wir noch pflanzen könnten neben Vorhandenem

Sai Krok sehe ich da auch .... geht immer . Bekomme ich auch in D regelmäßig von einer Freundin meiner Holden .... leider halten die bei mir nicht lange
Deshalb will Madame das jetzt mal selber zu Hause versuchen ... ich bin gespannt.

 

[Manni blum]

......

Früchte von den eigenen Bäumen sind immer gut
und Du hast mich gerade auf eine Idee gebracht was wir noch pflanzen könnten neben Vorhandenem

Hey LÜMMELMANN

Erst mal grüß dich .
MANGO-BÄUME dauern länger, Sternfrucht so mittel
und MALLACOOR -BAEUME schnell.
Da haste das richtige was du oder die Familie braucht.
Zb...SOM TAM ...geht immer ,oder schön gelb als Frucht.
Manni hat jetzt erst welche eingepflanzt,das dauert nicht
lange und schon haste Früchte.
Sind zuviel da und fallen runter ,dann fallen bei Manni die Hühner
drüber her.
Achte drauf ,das dein SPUEL UND DUSCHWASSER
nicht in die Nähe von Bäumen,auch grossen Bäumen läuft .
Bei Manni sind schon rund ums Haus mindestens 8 grosse
Bäume kaputt gegangen in so 8 Jahren, die vorher schon
30 Jahre gestanden haben.
Von JACKFRUCHT -BAEUME... MANGO-BÄUME und ANDERE
SORTEN.
Jetzt fragste ...warum ums Haus?
Da es ja keine Kanalisation gibt , läuft Brauchwasser in kurzer
Entfernung neben dem Haus raus ,so weit wie halt das Abflussrohr geht.Dort versickert es.
Also bei Manni versickert das DUSCHWASSER an einer Seite,
an der nächsten Seite versickert das WASCHMASCHINEN -WASSER und dann die Seite bekommt das SPÜLWASSER.
DAS HAT ALLEN GROSSEN BÄUMEN NICHT GEFALLEN.555
Was Manni sagen will ...
Leite dein BRAUCH... SPÜL..USW.WASSER durch ein Abflussrohr
dahin wo keine Bäume stehen oder hin sollen und alles ist gut.
Bisschen weiter vorne hier im Thema hatte Manni das mal gesehen,das Wasser vom Haus in den Straßen- graben zu leiten.
Hätte Manni das mal alles vorher gewusst, ständen jetzt noch
fast alle Bäume.555
Aber eigentlich ist das ganz klar ,wenn man sich das ankuckt
was alle Thais für Unmengen allein an Spülmittel verbrauchen .
Das kriegste auch nicht raus.
Und es wird viel geduscht und Haare gewaschen,je mehr
SHAMPOO je besser werden die Haare.555
Genau so ist es beim Wäsche waschen.Je mehr Waschpulver
aus dem grossen Beutel freihändig da rein gekippt wird ,je sauberer wird die Wäsche.555
An den Messbecher der jetzt zb.dabei ist hält sich ehhh keiner.
Manni hatte schon lange Zeit vorher welche mitgebracht ,
aber das war auch ein Schuss in den Ofen.
Was soll man sich dauernd ärgern, ...lass sie machen.

Sai Krok sehe ich da auch .... geht immer . Bekomme ich auch in D regelmäßig von einer Freundin meiner Holden .... leider halten die bei mir nicht lange
Deshalb will Madame das jetzt mal selber zu Hause versuchen ... ich bin gespannt.

Soll sie doch einfach mal mit ganz normalem Gehacktes versuchen.In den Thai-Läden in D gibt es doch auch so
fertige Tüten,sogar mit Därme drin und sonstigem.
Mal ausprobieren...du wirst das auch schaffen welche zu machen.
Manni muss mal nachgucken nach so'ner Tüte.
Also ...mach gut ...bis denne...



.........



Außerdem kann man jetzt schön seine Netze am Dach der
Toilette aufhängen zum trocknen und aufbewahren,damit die
sich nicht vertueteln ,wie beim einfach in die Ecke schmeißen.555
Das sind Netze mit unten einer BLEIKORDEL.
Damit werden zb.die Teiche abgefischt.Die BLEIKORDEL schleift
über den Grund und die Fische können nicht unten durch
wegschwimmen.
Außerdem noch gut zum SCHLANGEN FANGEN.
Da ist zb.am Hühnerstall oder wo man SCHLANGEN gesehen
oder vermutet hat das Netz rundum gespannt und BLEIKORDEL
liegt auf dem Boden.
Unten drunter gräbt keine Schlange ein Loch .Schlangen wollen
immer oben drüber.
Aber sobald sie mit dem Netz in Berührung kommen verwickeln
sie sich und je mehr sie zappeln ,je mehr verwickeln sie sich .
Da gibt es dann kein rauskommen mehr.
Ende vom Lied.....es werden keine Küken und Eier mehr gefressen,
sondern die Schlange kommt auf den Teller.



Thai' s lieben einfache Lösungen.555
Manni hatte letztes mal schon gezeigt das im HOLZKOHLE -
AUFBEWAHRUNGS-GEBAEUDE... (Gebäude hat was mit bauen zu tun ) grosse Löcher sind .(. jetzt...waren..555)



So einfach ist es Löcher zuzumachen.555
Einfach ein Stück alte Plane drüber legen und es regnet nicht
mehr rein.



Klar ... eigentlich ist es ein Kunstwerk von PAPA BOUM wenn man mal genau hinschaut.
Da steckt schon Arbeit drin .Denn auch das ganze gerade Holz muss man sich erst mal ran suchen und zuschneiden,denn es soll ja nix kosten.Auch das Material für's Dach wird er wohl irgendwo
her haben für lau.
Hat man natürlich nur SCHEISS-MATERIAL hält sowas auch nicht
lange.Lass das man 2 Jahre gehalten haben und dann kaputt.
Macht nix für Thai's,dann wird einfach repariert ,solange bis es
ganz zusammen fällt und dann wird wieder was Kurzlebiges
zusammen gebaut , aber an anderer Stelle .
Das Kaputte bleibt einfach da stehen die nächsten 10 bis 20 Jahre
bis es irgendwie der Wind davon trägt...oder so.

 

[Luemmelmann]

MANGO-BÄUME dauern länger, Sternfrucht so mittel
und MALLACOOR -BAEUME schnell.

Erstmal Gruß zurück nach Udon

Mano Baum steht an unserem Bungalow und auch bei den Eltern am Haus .
für MALLACOOR hat Schwager längst einen Auftrag bekommen nebst 2x Manao ... letztere sind letztes Jahr bei dem Unwettern draufgegangen , hate ich wohl zu klein gekauft.

Jackfrucht und vielleicht auch Litschi wäre eine Idee ... mal schauen. Da fällt mir noch was ein. Habe ja letztes Jahr festgestellt , dass man verglichen zu dem Preis einer großen Pflanze in Deutschland in Thailand einen halben Garten bekommt

Leite dein BRAUCH... SPÜL..USW.WASSER durch ein Abflussrohr

Gute Idee , vielleicht zum einzig bösen Cousin von nebenan

Soll sie doch einfach mal mit ganz normalem Gehacktes versuchen

Hat sie vor. Sie hat im Netz gesehen ,dass man das auch mit diesen Reisnudel Blättern machen kann .... Sie schafft das schon wenn auch ich ThaiGerichte kochen kann .
Zum probieren stehe ich auf jeden Fall bereit

 

[Manni blum]

Gute Idee , vielleicht zum einzig bösen Cousin von nebenan

Hey LÜMMELMANN

....merkt der gar nicht ,bzw.weiss der gar nicht.
Merkt der erst nach 10 Jahre.

Hat sie vor. Sie hat im Netz gesehen ,dass man das auch mit diesen Reisnudel Blättern machen kann .... Sie schafft das schon wenn auch ich ThaiGerichte kochen kann .
Zum probieren stehe ich auf jeden Fall bereit

Warum der Umstand wenn es auch einfach geht!!!

 

[Manni blum]

.....


So sah das vorher mit den Löchern aus.



Da löst sich von Sonne ...Wind und Regen
alles von alleine auf.555
Plane drauf ... fertig.



Es wird Zeit CHANGY zu beladen.
Erde vom Reisfeld wo auch ein bisschen Rinderscheiße drin ist .



und natürlich noch das BITTERGRÜN vom Baum ist ganz wichtig.
555




Auch der Besuch wünscht Manni eine gute Heimfahrt



und schon sind wir wieder in heimatlichen Gefilden.

 

[Manni blum]

.....

Zurück in der MANNI BLUM STRASSE.

Was steht denn unser Nachbar SSONGLITT so bedroeppelt da herum..?




Schau an ,da hat doch so'n kleiner Erde-Lieferwagen beim
rückwärts fahren...



den Pfeiler gerammt.



Das ist aber gar nicht gut ,denn vor kurzer Zeit wurde das Haus
ja erst ganz neu umgebaut.



Jetzt sieht man es wieder ,was Manni immer predigt.
Erst vor kurzem wurde ja das Haus umgebaut.
Vergrößert und neues Dach drauf.
Jetzt auf einmal fällt ihm ein ,das hinten wo die alte schwarze
Außenküche war,auch alles zu erneuern.
Natürlich kommt auch wie Thai's so sind ,ein SEITEN-VORDACH
an die Seite dran .
Nur warum macht man das nicht in einem abwaschen ,denn Kohle hat der genug ,nur....etwas geizig ist er.!!!
Wie man sieht hat er Erde bekommen als Untergrund weil dort wohl auch betoniert werden soll.
Ein großer Lastwagen mit Erde passt nicht unters Dach ,also kommen die kleinen und bringen die Erde.Die können rückwärts bis hinten durchfahren und abladen ,dann braucht man die ERDE
dort nur noch ein bisschen verteilen.
Der große Lastwagen würde die Erde vorne vor kippen und dann ist es viel Arbeit diese nach dort hinten zu verteilen.
Soweit... so gut...aber man sollte immer bedenken daß die Thais
es nicht so mit dem rückwärts fahren haben.
Die grossen LKW -Fahrer will Manni mal ausschließen ,denn
die können mit ihren Fahrzeugen umgehen ,die wissen genau
wo man vorfahren kann ...darf ...nicht darf ...oder muß.555

 

[Manni blum]

.....
Ob das jetzt ein oder zwei kleine Wagen sind

Auf jeden Fall ...gut abgekippt.Kann man so mit der Schueppe
gut verteilen.
Auf jeden Fall ..MANNI NICHT ...immer wenn Manni sowas
schon sieht ....HAT MANNI RÜCKEN...




Ahhhh...die AUSSEN-AUSSEN- KÜCHE steht noch .555
Nee ...Manni hat kein Sprachfehler...denn



hier war früher die AUSSENKÜCHE.
Im Zuge der Verschönerung und Erweiterung hat man das neue
Dach ein bisschen verlängert.Dann konnte man das ..nicht
VORDACH sondern ...NACHDACH DER AUSSENKÜCHE abreißen
und statt AUSSEN KUECHE 2 BADEZIMMER davon machen.
Warum man dann aber auf dem Betonsockel der da noch steht
eine 1 m hohe ringsum zu'e Mauer gemacht hat ,ohne Tür ins Haus bzw.badezimmer ,hat Manni nie verstanden.
Jetzt hat man die Mauer wieder abgerissen.
Könnte Manni sich geil vorstellen,privates Badezimmer mit
lichtdurchlässigen Glasbausteinen oben und AUSSENTÜR zum privaten ummauerten Balkon .... eigentlich so einfach zu machen ,
muss man sich bloss vorher einfallen lassen.!!!
Statt dessen da oben so'n doofes kleines weißes Schiebefenster.
Die Wäsche kann man auch an anderer Stelle trocknen.
Und Manni redet nicht von NASS- ZELLE oder NASS- RAUM
oder HONG NAAM ,sondern Manni redet von .....BADEZIMMER.!!!

Aber so ...schau'n wir mal was sich so ergibt.
Schon die Verlegung der blauen Wasserrohre graust Manni
immer .Denke mal das vorderste blaue Rohr ist sogar das
Abflussrohr der Küchenzeile.
Muss Manni sich mal ankucken wenn alles fertig ist.
Thai' s haben vom bauen nun mal ein anderes Verständnis.




Hier ist das neue SEITEN -DACH...555 drüber...




und weil SSONGLITT vor einiger Zeit das Grundstück nebenan auch gekauft hat ,kann man gut erst mal alles nach nebenan über die Mauer schmeißen was im Wege liegt.

 

[Manni blum]

.......

Manni hatte von einem neuen Badezimmer gesprochen,
aber die neue Toilette hat er vergessen.




Hier ist das neue Badezimmer mit oben dem kleinen
Schiebefenster.
Schon mal ganz gut,aber jeder hat ja seinen eigenen Geschmack.



Das hier scheint mehr das zweite Wohnzimmer zu sein.
Denke mal ab da wo die anderen Bodenfliesen anfangen
wurde angebaut bzw vergrößert,genau wie zur Seite hin.



Und das ist die neue Küche.
Sogar mit ner SPÜLMASCHINE.



Und weil man die Küche wohl ehhh nur zur Show gebaut hat ,
hat man auch vorsorglich keinen GAS oder ELEKTRO -OFEN
eingebaut.555
Wo gekocht wird fallen Späne...bzw.DRECK.
WER WILL DA WOHL DRECK DRIN HABEN.





Thai' s können sich einfach nicht davon trennen mit Holz und
Holzkohle zu kochen.Das ist viel billiger als zb. mit Gas.
Meinen sie!!!!
Deshalb gibt es ja die ganzen AUSSENKÜCHEN.!
SSONGLITT hatte ja vorher eine AUSSENKÜCHE,eine
AUSSEN- AUSSEN -KUECHE und eine
VOR-AUSSEN-AUSSEN-KUECHE .
Es wurde immer wieder ein neues Dach davor gemacht .
Na gut ,bei der VOR-AUSSEN-AUSSEN-KUECHE wurde das Dach
dann doch etwas tiefer ,aber die Holzkohle darin steht ehhh auf der Erde und die Holzkohle- Öfen auch ,da muss man sich ja sowieso bücken weil meist alles auf der Erde gemacht wird.
Manni hat noch Bilder davon ,muss man mal raussuchen.555
Aber erst mal ist die kurze Stippvisite bei SSONGLITT zu Ende .
Manni hat noch 100 m bis nach Hause.

 

[Manni blum]

.....

Dann will Manni doch mal schauen...



was Madam so kocht.



Bei Manni wird sogar in der Küche gekocht.555..
und zwar mit Gas.!!!
Und auch NUR mit GAS !!!
UND NICHT MIT HOLZ ODER HOLZKOHLE.!!!
HOLZ ODER HOLZKOHLE HAT 3 m rund ums Haus nix zu suchen.
Wer grillen will hat das außerhalb zu machen .Punkt.




Madam ist wieder am dämpfen und ..und..und...

 

[Manni blum]

......

Und was wird wieder gedämpft?
PAPA BOUM 'S BITTERZEUG VOM BAUM .555




vorher auch noch alles schön schälen.




So'ne Knibbelarbeit wäre schon wieder was für Manni.





Aber Thai's können sowas ...stundenlang.555



aussehen mag das vielleicht gut ,aber Manni glaubt das
würden noch nicht mal Kaninchen fressen.

 

[Manni blum]

.....

Für solche Fälle hat Manni natürlich immer was
vorgewuerzt mit MANNI'S ALLROUND-GRILL +BRATEN-GEWUERZ
im Kühlschrank.
Gewürzt hält sich so das Fleisch immer ein paar Tage.
Kurz in die Pfanne und nach dem raus nehmen,hat man schon den richtigen Bratengeschmack in der Pfanne.



Kurz paar Zwiebeln und Knoblauch dabei , bisschen schwenken ,
abschmecken und auf die Schweinesteaks.
Und ganz wichtig...
ES MUSS NICHT IMMER KET...EHHH ..KAVIAR SEIN.
So kann sich Manni auch mit SCHWEINE-SACHEN ..
SELBER eine Freude machen.




FARANG -SOM TAM hatte Madam ja schon fertig gemacht.
Und weil man bei den Zwiebeln mit Knoblauch nicht soviel
vom Reis schmeckt wenn man ein bisschen davon dabei isst,
hat Manni aus GOOD -WILL ein bisschen Reis gegessen und
somit bei Madam Pluspunkte gesammelt.555




Und immer wenn Manni Pluspunkte hat , kriegt er zum Schluss
ne dicke Mango mundfertig dahin gestellt.

 

[Manni blum]

......



Mal einen aus dem LAMENG bei Manni auf der Terrasse.





Manni kann sich schlecht trennen von Blumen,
auch wenn die ausgeblueht sind.




Auch wenn die nicht nur ausgeblueht,ausgekuckt, ausgetrocknet,
ausgesungen ,ausgebuddha't ...oder so ...sind ,555
kommen die nicht sofort in den schwarzen Sack , sondern...




Manni stellt die draußen auf den Tisch ,wo zb.die Orchideen
ihre Blüten verlieren usw.und alles eben ganz verblüht.



Trotzdem ist das für Manni immer noch besser als NIX.
Sogar Manni' s WEIHNACHTS-STERN -BLUETE hat mittlerweile das zeitliche gesegnet.



Doch selbst dieses BLUMEN-TOD-GEDENKEN ..555
wird manchmal von BLUMENFEINDEN attackiert.
Welche BÖSEWICHTE machen wohl so etwas und schmeissen
die Blumen mitsamt den Vasen oder Flaschen um ,damit das
Wasser ausläuft und wueten auf dem Tisch und machen alles
kurz und klein und alles kaputt.

 

[Manni blum]

.......


Hier haben wir den Bösewicht,den Manni erst zähmen muss.



Auf NESTSUCHE zum brüten, Hühner legen nur Eier zum brüten,
denn die wissen ja gar das Manni denen manchmal eins klaut ,
wollen die natürlich auch manchmal ein Dach über dem Kopf
haben ,damit sie nachher ungestört brüten können und ihre
Küken in Ruhe ausbrüten können.



Das ist eigentlich Moniereisen was übrig war und irgendwo
rumflog ,aber wenn Manni Bock und Lust hat dann biegt er sich sowas als Haken zum irgendwas aufhängen.
Irgendwo muss man immer mal was aufhängen und Haken ob
groß oder klein sind bei Manni der BURNER.555
EINFACH ....LOCKER...SCHNELL ...ER HAT GAR NICHT GEBOHRT.





Das ist FRIEDA.
EIER erfahren und ne ganz linke Socke.555
Wenn sich die Gelegenheit bietet randaliert sie auf der Terrasse
überall um ihre Eier irgendwo hin zu legen.
Meist muss es oben sein ,damit man nicht gesehen wird.
Also auf den Tisch ,kratzen und alles um schmeissen und ausprobieren wo die Eier liegen sollen.555
Oft ist der HAHN-BESCHAELER mit dabei und alles wird
kaputt gekratzt und umgewuehlt.
Was macht Manni ?
Bierkarton opfern , Reissack darein ,unterm Tisch stellen,
und FRIEDA findet so'n schönes Nest gut und geht immer wieder
darein zum Eier legen.
Nix mehr mit randalieren und Manni braucht keine Frühstücks-Eier
mehr irgendwo zu suchen.




Wenn gebrütet wird stellt Manni den Karton mit den Eiern und
FRIEDA wo anders hin und es ist Ruhe.



Hier sieht man das nicht nur FRIEDA ihre Eier darein legt ,
sondern auch noch 2 andere Hühner.
Das Problem gibt es immer wenn 2 gleichzeitig ein Ei legen wollen.
Das nennt man dann das PATTAYA -SYNDROM .555
Seit ewigen Gedenken kennt Manni das seit 40 Jahren aus PATTAYA .Immer wenn zwei FARANG LKS'ler von dem halben Dutzend , zur selben Zeit nach PATTAYA kommen wollen um
Ihre Eier ins Nest zu legen dann gibt es das PATTAYA -SYNDROM.

 

[Manni blum]

.....

Heute gibt es mal wieder bei Manni das.....

UDON -ISAAN BEERDIGUNGS-FRUEHSTUECK.!!!

Das gute daran ist ,man wird nicht selber beerdigt,
sondern ein Anderer.
dh...wenn ein Bekannter /innen gestorben ist geht man aus
Höflichkeit zur Beerdigungs-FEIER .
Da ist die FEIER noch ne richtige FEIER 555 ,die sich auch über
5 ..6 ..Tage hinziehen kann.
Natürlich ist auch der Verstorbene dabei.!!!
Aber weil es meist so warm ist ,wird der Sarg in einem großen
..sagen wir mal "bunten Kühlschrank" aufbewahrt bis zur ....
Einäscherung kann man nicht sagen ....also VERBRENNUNG.
Einäscherung...da bleibt nur Asche übrig ..
Verbrennung...da bleiben auch kleine KNOECHSKEN übrig ,
denn die braucht man ja noch um sie in einem Gurkenglas
aufzubewahren und dann entweder in die WAT-MAUER zu stellen
oder in einem pompösen , für die Verhältnisse, SARKOPHAG
aufbewahren kann.
Dort stellt man auch essen und frisches Wasser hin und
so hat man immer noch Kontakt zu den LIEBEN .
In Deutschland war das mal so ähnlich vor 50 bis 60 Jahren.
Da war das aber nur 1 Tag und hieß....FELL VERSAUFEN.555
Bei Thai's wird das FELL wesentlich länger und gründlicher VERSOFFEN .
Da wird das meist bis zur PERFEKTION ZELEBRIERT
und manch einer ist dann dabei bzw. davon hinterher ganz schön arm geworden.

Wenn man also vorhat sein Beileid auszusprechen um nicht
länger oder den ganzen Tag zu bleiben,dann fährt man früh
um 7 Uhr los .
Dort gibt man seinen Umschlag mit Geld drin an der ...
KASSE...ist jetzt ein hartes Wort,also an der REZEPTION...555
na gut ...auch nicht...EMPFANGS-KOMITEE....passt.
Da wird das Geld erst mal nachgezählt und der Betrag mit Namen
in eine grosse Liste eingetragen.
Wieviel Geld kommt da rein ?
Das ist unterschiedlich und kann man machen wie man möchte.
Bei guten Bekannten ist es etwas mehr,oder was die Familie
vorher in meinem Kreis in den Umschlag gepackt hat gibt es dann
auch zurück.
Gibt natürlich auch BALLONFAHRER ,da kommen 100 Baht in den
Umschlag und dann wird 5 Tage für lau gefressen,gesoffen und
Party gemacht .
Den ganzen Tag wird meist für GELD gezockt ,eine Ecke für
kleines Geld ,also kleine Scheine ,andere Ecke die 100 er Scheine.
Auf BEERDIGUNGEN lässt sich die Polizei nicht sehen ,
also muss man das ausnutzen.555
Je nach dem steigert sich so'ne FEIER.
Mit auf Riesen-Leinwand Musik zu hören und sehen ,
KARAOKE UND MUSIK mit dementsprechendem BASS-SCHALL-
PEGEL bis zum Morgengrauen . Dazwischen vielleicht noch ne
LASERSHOW ...kommt ganz drauf an wie man angeben will.
Ganz einfach ...wenn die letzten Besoffenen gehen ,dann fängt
die KUECHEN-MANSCHAFT schon wieder an zu kochen ,damit
um 6 Uhr alles gekocht ist für den nächsten Besuch und auch
Essen in Beutel abgepackt ist ,was die kriegen die nicht lange
bleiben wollen.
Dazu gehören dann Madam und Freundin BUNN,die sich
morgens dort auch sehen lassen, Umschlag abgeben, manchmal
noch ein bisschen Reis im Beutel mit dabei als Verpflegung für
die Reise des Verstorbenen.
Nach kurzem SMALLTALK gibt's einen Beutel zum mitnehmen
in die Hand und es geht wieder nach Hause.
So sieht dann so'n BEUTEL aus.





ja .. morgens ist es immer noch frisch



aber Manni nuckelt immer noch am seinem Kaffee rum.



Jetzt mal auspacken.



So sieht das aus was da drin ist.
Im Prinzip ist das immer und ewig bei jedem fast gleich.
Einen Unterschied gibt es nur in Nuancen.
Aber wir werden uns das gleich mal näher ankucken.555

 

[Manni blum]

....

Alles ist extra verpackt in kleinen Beuteln.



Wie gesagt das ist praktisch fast...



das STANDARD PROGRAMM.
Was Grünes dabei ist immer wichtig.555




Oben links 2 mal RINDER-TARTAR .....
dann der süße Reis in Bananenblätter...
der rechte Beutel ist die Soße...
für die darunter liegenden Nudeln...
Links im großen Beutel ist eine RINDER-SUPPE
und darüber KEKSE.



ABWEICHEND HIER ist ...555
RINDER-TARTAR im Beutel.....,normal gibt es frisches
Schweinefleisch zum selber braten oder kochen.
Da RINDFLEISCH teurer ist als Schweinefleisch wird
meistens Schweinefleisch genommen.
Das macht sich natürlich bemerkbar bei einer großen
Anzahl von Besuchern.

 

[Manni blum]

.....


Das ist die RINDER- SUPPE wie Thai' s sie mögen.
Komischer Weise immer labberig und gar nicht scharf.



Und hier das RINDER-TARTAR mal kurz durch die Pfanne gezogen.
Dafür hat das dann eine gesunde Schärfe.



Zusammen kann man das dann sogar essen.



Bisschen entschärften SOM TAM dazu ..passt.555