Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[anderl1962]

Jepp jedem Bäumchen das Seine und nix von dem immer kostbarer werdenden Naß verplempern. Wird in Zukunft wichtiger denn je!

 

[Manni blum]

....
Hey ANDERL

Da kennste aber die Thais schlecht.

Wer Strom hat ...hat auch Wasser.!!!
Und ist in 20 m Tiefe nix mehr , bohrste auf 40 m.
Da ist bestimmt was.555
Wo soll das ganze Wasser denn hin wenn es ewig gießt.?
Meinste fließt ins Meer?
Das Wasser aus 40 m kannste bestimmt sogar trinken.
Das bisschen Kalk was da drin ist.555
20 l für 10 Baht zum trinken und kochen ,was willste mehr.
Das kannste theoretisch auch noch zum Duschen nehmen,
dann brauchste keinen Brunnen mehr.555

.......


Mal ein kleiner Blick in die Runde.



Zum Nachbar rüber..



Ohh Man...der ist ja richtig motorisiert.


mit Trecker und PIC UP.



und nen Stall für die Kühe hat der auch .
Die meisten hier haben Kühe.Die können Hitze und sonst was ab.
Bei den Buffalo's sieht das schon anders aus .
Die sind anfälliger und deshalb muss da besser drauf geachtet und aufgepasst werden.

 

[anderl1962]

Ja, ja die Buffalos werden oft krank, darum brauchen die Isaan-Ladies in Patty ja oft monitäre Unterstützung von den Farang. 5555

 

[Manni blum]

....
Hey ANDERL

Monetär kommt doch von MONETEN ,oder ?
Oder von MONEY?
Egal...die Damen werden schon recht haben.555
Kann Manni bestätigen.

So ..jetzt macht Manni dich mal verrückt.555(wenn das noch geht)

LEMON-BAEUME





kennste



Ja ,



aber kennste auch



diese Bäume?



Das sind ZEITUNGS-BAEUME.!!!
Mit den NEUESTEN NACHRICHTEN VON MORGEN.

 

[anderl1962]

Klar die lesen dann die Vögel und vergessen die Früchte anzupicken. Oder die Insekten und vergessen Eier abzulegen. Je nach Fruchtsorte. 5555

 

[Manni blum]

.....

Hey ANDERL

Da haste fast recht.555

Was es nicht alles gibt.
Damit die Zeitung vom Wind nicht wegfliegt,sind sie wohl
etwas beschwert.... oder so .555





Mit ner Frucht haste recht,...



aber die ist sofort




verkaufsfertig in einem Beutel.555



Madam nimmt alles mit was sie kriegen kann .

 

[Manni blum]

......

So langsam wird es Zeit.




Irgendwas hat Cheffe auch schon wieder fertig.



Wofür auch immer das gebraucht wird.



Wofür das gebraucht wird ,weiss Manni aber .555



noch ein kleines bisschen Schwätzchen halten.

 

[Manni blum]

.....



So jetzt aber





Genug gequatscht




Lasst es euch schmecken



Manni will los.

 

[Manni blum]

...


Ja wer rauscht denn da bei Manni her ?




Das muss sich Manni doch mal genauer anschauen.




So'n großer Bagger?



Was will der denn hier in der Gegend?

 

[Manni blum]

.....

LUNG SSAMM sitzt auch vor der Tür



Und werkelt so vor sich hin.



Das ist sein HAUPTARBEITS-WERKZEUG
Damit werden nicht nur die Bambus-Stämme gekappt ,die er
verarbeitet,...



sondern auch die filigrane Arbeit wird damit gemacht.555



Der macht hier gerade keine Sägespäne,sondern das Bambus-Holz wird auf so ein Mass geschnitten und verfeinert,...




damit er da hinterher Körbe ,Reusen , Hühnerkäfige usw.
von machen kann .

 

[Manni blum]

.....


Natürlich repariert LUNG SSAMM auch mal was.



Hier rein kommen die Frösche und Fische die gesammelt werden.
Damit die nicht wieder raus springen,muss der Deckel auch gut
sitzen.



In so'nem Korb werden auch die Fische gehaeltert beim angeln.
Gefangene Fische kommen da rein ,Deckel drauf und dann
den ganzen Korb in's Wasser stellen ,damit die Fische nicht sofort
tot gehen ,wenn sie aus dem Wasser sind.



auch SSAMM hat es ringsum



schön grün.

 

[Manni blum]

....

STIPPVISITE bei Joy ...3 Häuser neben Manni.



keiner da ...oder was ?



Ahhhh...das ist ja Joy.

Wenn es viel regnet ,dann wächst alles mit SIEBENSACHEN !!!555



Aber das Unkraut wächst genau so schnell mit .
Also ... mittlerweile hat jeder so'n RASENKANTENSCHNEIDER
und ab geht's.




Gegenüber von Joy die Rinderweide,sorry der hat ja Buffalo's...
also Buffalo -weide.Da wird der Rasen von den Buffalo's gemäht.
555
Die sind aber gerade auf ner anderen Weide ,damit hier wieder
das Grüne nachwächst.
Der Trockenfutter -Schober ist leer.
Da kommt dann hinterher wenn der Reis geerntet ist das Stroh
rein .Extra mit waagerechten Bambusstangen angebracht ,damit
sich die Buffalo's bei der SELBSTBEDIENUNG nicht zuviel raus
ziehen können und alles umherweht oder fliegt.
In der TROCKENZEIT,wenn Grünes Mangelware ist ,dann geht es
meistens ans EINGEMACHTE.
Wer nicht genug EINGEMACHT hat ,muss zukaufen und das ist
nicht immer billig.
Oft werden dann auch die Rinder verkauft,aber wenn das viele
machen geht der Preis auch in den Keller.
Das ist dann die GOLDENE ZEIT der VIEHHÄNDLER - HALUNKEN .
555
Die wissen wie es geht,weil sie die Verbindungen haben .
Da werden die Kühe einfach nach 50 oder mehr km Entfernung verbracht,und der Gewinn ist im Sack.Aber da ist dann bestimmt
der nächste Kamerad mit den Rindern am kobern.555
Die sind nämlich alle gleich.!!!
Aber Ideen haben die .555.
Wie kriegste eine Kuh oder 2 oder 3 auf einen Pickup?
Gut ..der Pickup hat an den Seiten einen Holz-Aufbau,damit die
Kühe nicht an der Seite beim fahren runterfallen oder runter springen.
Aber wie kriegste so'ne Kuh erst mal auf den Pic Up?
Hoch heben geht nicht und drauf springen tut die auch nicht.555
Also ....was machste ?...Ganz einfach .
Faehrste bei Manni blum vorbei ,da hat Madam sich gegenüber einen Lastwagen voll Erde hin schütten lassen, für 'n Garten
wenn Erde gebraucht wird.
So ..einfach rückwärts mit Pic Up an Erdhaufen fahren ,
Klappe runter ...und Kuh von der anderen Seite den Erdhaufen
hoch treiben und dann auf Pic Up laden .
Ne einfachere und bessere Rampe gibt es nicht .555
Ideen muss man einfach haben.
Ach ja ,aber das bleibt unter uns ,er hat Madam im Vertrauen
erzählt,wenn manchmal die Kühe störrisch sind und sie einfach
nicht weiter laufen ,dann würde er die Kuh in den Schwanz beissen.555
Ohh my Buddha,wenn Manni jemand in den Schwanz beißen würde,dann würde Manni auch rennen ....aber ohne Ende.

 

[Manni blum]

.....

Joy hat auch 1 oder 2 Bäume von diesen Früchten.



zur Reifezeit hängen die immer voll.



Wer kennt sie nicht die STERNFRUCHT.



In Deutschland teuer wie Hulle



und was machen die Thais damit?



Da blutet immer Manni 's Herz.
Aber nicht nur bei Joy ist das so ,auch woanders wird nur ein
Bruchteil davon verwertet.

 

[Manni blum]

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Auch bei JOY und BONN hat sich seit einigen Jahren das
Leben gewandelt.
Irgendwann kriegt die Oma das Kind gebracht vom Sohn ,
da der Arbeit in BKK hat.



Dann ist das Leben anders.Dann hat man nicht mehr soviel Zeit
wie vorher um sich um Reis und Landwirtschaft zu kümmern.
Klar gibt es dann monatliches Geld für's gross ziehen,vor allen
Dingen wenn beide in BKK einen gut bezahlten Job haben.
Den kriegste aber nur ,wenn man vorher auch was gelernt hat.555
Wenn man nix gelernt hat ....und nicht so'n toll bezahlten Job hat,
sich dann einen neuen Pickup kauft und muss jeden Monat
7-10 tausend abdrücken und liebt nur HUGO BOSS,der hat dann
natürlich keine Kohle zum ....Omma geben.555
Da kennt Manni was von .
Aber Omas machen das nicht des Geldes wegen,sie haben das
früher auch so gemacht.
Warum ? Was willste machen wenn du drei Kinder hast und der
Kerl hurt in BKK anne Arbeit rum .Weg jagen ,Oma die Kinder
geben und selber arbeiten gehen damit Geld für die Kinder da ist,
denn für Kinder bezahlen macht kein Thai-Mann.
Oder hast 2 Kinder ,Mann stirbt früh wenn Kinder noch klein ,
kannste auch nur Oma geben und dann arbeiten gehen.
Mit Reis schneiden verdienste nix .Aber als Frau haste halt andere
Möglichkeiten Geld zu verdienen als Söhne.555
EINE im Umkreis muss nur damit anfangen ,erst als Köchin ,
dann im 7/11 und wenn man dann gewisse Damen mit
Goldketten sieht ,dann will man das auch.
Nachdem das dann gut geklappt hat ,wenn man sich nicht ganz
doof anstellt,dann kriegt das Dorf Nachricht über die
Arbeitsbedingungen und kurze Zeit später arbeiten in der selben
BAR 10 aus einem Dorf.555
Die haben natürlich das mit der Köchin und dem 7/11 ausgelassen
Nach ner kurzen Eingewöhnungszeit kann man auch Geld nach
Hause schicken und ALLES IST ANDERS.Ab dann beginnt die alte
Weisheit:.... JEDER IST SEINES " GOLDES " SCHMIED.
Manni wollte das nur mal erwähnt haben wie sich das vorher so
zugetragen bzw.ergeben hat für die NICHTWISSENDEN
und VERURTEILENDEN.

Heutzutage zu Zeiten des INTERNET,wo sogar die kleinsten im
Dorf mit INTERNET aufwachsen ist das etwas anders geworden.
Keiner will mehr ANGESTELLTER 555 mit festen Arbeitszeiten sein,
sondern SELBSTSTÄNDIG 555 mit freier ARBEITSZEIT-EINTEILUNG




Jetzt ist Manni natürlich ganz abgekommen vom Thema Kinder
bei Oma.555
Neue Kinder werden natürlich gemacht , vielleicht ein Monat oder
2 nach der Geburt ,je nachdem wie lange auf der Fa.Mutterschutz
ist ,dann wird das nächste Kind zur Oma gebracht.
Usw....555



Joy hat natürlich umgestellt auf Buffalo's,auf die er den ganzen
Tag aufpassen kann.
Nur noch gute Reisfelder behalten ,wovon er genug Reis für sich
selbst und ein bisschen 555 ..für 1 Jahr hat.
Die Arbeit lässt er von Maschinen machen ...geht auch .
Die anderen Reisfelder hat er begrünt und kann so seine Buffalo's
von einem Feld zum anderen bringen um zu fressen den ganzen Tag.
So kann sich auch Oma mehr um die Kinder kümmern.

 

[Manni blum]

.....

Apropos RINDER..
Manni hält mal CHANGY an .




Jeden Tag werden die Rinder zum fressen auf verschiedene
Plätze gebracht.



Die kennen den Weg schon von ganz alleine.
Allerdings naschen sie schon mal ganz gerne am Wegesrand
wenn sie was leckeres sehen.




Alte Autoreifen kann man auch so zubereiten



und dann als fliegender Händler zum Verkauf anbieten.



Warum ...wieso... wofür.....sind die wohl.

 

[Manni blum]

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Nach soviel FARM und Kühe muss mal wieder gekocht werden.



Ohhhh man ...so blank kann manchmal der Ofen sein .555



Also ...Wasser aufsetzen und kann los gehen.



Manni's SCHWEINE-BEINE waren jetzt lange genug in der Lake



also ein bisschen abspülen damit das Kochwasser nicht zu
salzig wird und dann in den Kochtopf damit .... zum kochen.
Das Wasser bzw.hinterher die Brühe braucht Manni noch.555

 

[Manni blum]

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Erst mal aufkochen lassen




und dann



schön mit Deckel



simmern lassen ,




weil sonst ohne Deckel das Wasser hinterher





alles verkocht ist .

 

[Manni blum]

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Wenn alles schön gar ist..



raus nehmen



und etwas



abkühlen lassen.



Ab und zu mal ein paar Stückchen probieren ob das Fleisch
denn gar ist ...



Ist erlaubt.

 

[Manni blum]

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Dann wird das Fleisch vom Knochen .."abgesucht " heisst es so schön.



Wenn es dann etwas erkaltet ist ,



kann man es besser schneiden



Und zwar in




Passende Würfel.



So ungefähr.555