Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

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Und wenn beobachten die ...?





Die illustre Runde von Nachbarn hat sich bei Manni hinterm Haus

in einer geschützten Ecke...aehhh windgeschützten Ecke ...

eingefunden um Planungsarbeiten für's nächste Fest zu
besprechen.555




Auch PFILLIPH ist heute dabei.
Oma ..rechts im hellen Kleid muss auf Enkel aufpassen ,
Mama ist gerade wieder in Italien zu Besuch bei Papa von
PFILLIPH ,der Fernfahrer ist in Italien.



Das mit dem Stein rauspuhlen





macht er schon ganz gut.

 

[Manni blum]

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Und jetzt das schärfste von PFILLIPH paar Monate später.





Weil ja Farang- Thai-Kinder noch schöner in den Augen der Thai's
sind , kriegen die noch mehr ihren Willen als andere.




Thai Blagen können machen was sie wollen,kein Mensch schimpft mit denen .Alles ist nur am lachen ...ohh ...ohhh..ohh kaputt...
du..du..du...darf man doch nicht machen..mach weiter kaputt.555
Das geht von klein auf.





PFILLIPH hat sich immer angeschaut wie Feuer angemacht wird,
alle Mann weg ,da hat er mal kurz im Schlafzimmer die Matratze
angesteckt weil wohl irgendwo ein Feuerzeug rum lag.



Nach ner Zeit ist er wohl nach draussen gekommen zu
Nachbarn oder Oma und hat getanzt und geklatscht:
Das Feuer brennt gut ..das Feuer brennt gut.
Erst wusste wohl keiner was los ist ,aber dann gemerkt es brennt.
Zimmer gelöscht,alles schwarz .
Hätte PFILLIPH nicht gesungen und Bescheid gesagt , wäre
wohl die ganze Hütte abgebrannt.
Aber wer hört schon auf Manni bei dem Thema..
"Kinder dürfen nicht alles was sie wollen und jeden Willen kriegen."
Dann ist meistens Manni ein Kinderfeind.

 

[Manni blum]

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Manni macht mal zum Abend im UDON-ISAAN...

ein paar gefüllte GUERKSKEN.555





WEIL ZU FAUL ZUM WICKELN ODER STECKEN





MUSS ES AUCH OHNE GEHEN.




NAJA ... SOEBEN.

 

[Manni blum]

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Das ist ein Onkel von Madam der auch des öfteren angeheuert wird.Heute hatten beide was getan und zwar zementiert.
Ist eigentlich eine Schlepperei aber sie packt gut mit an.
Wundert Manni eigentlich,wie der das so in die Reihe kriegt.
Überall mauern , sägen ,bauen und kein Ende.
Also ..verlässlich und gut für .....grobe Arbeiten.555




Zum essen eingeladen




Gab eigentlich Thaifood





aber Manni hatte ein großes Herz



Und hat sogar was von seinen Gurken abgegeben.555





SOLLTE MAN EIGENTLICH




MAL ÖFTERS MACHEN.

NICHT ABGEBEN ..... GEFÜLLTE GURKEN SCHMOREN WAR
GEMEINT.

 

[Manni blum]

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DIE VORBEREITUNGEN NEBENAN BEGINNEN.




EINMAL IM LEBEN




MÖNCH SEIN



FÜR DREI WOCHEN




FÜR 300000 BAHT ....UP.

 

[heini]

FÜR 300000 BAHT ....UP.

dafür würde ich auch 3 Wochen Mönch Klamotten anziehen!

 

[Manni blum]

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Hey ... ungläubiger +unseeliger HEINI.

Kennste nicht den Spruch:
GEBEN IST SEELIGER DENN NEHMEN!!!!

Geh einfach 5Jahre nach ISRAEL zum ARBEITEN,
dann kannste dir das auch erlauben.
Der Eine hat Spass für 30000 Baht Up mal Moench zu sein !!!
Der Andere hat Spass für 300000 Baht Up ANDEREN
was GUTES zu tun und ein Haus OHNE PFEILER hinzustellen.

Aber natürlich mit Dach .





Auto auf Auto rollt an und bringt TISCHE.. STÜHLE...ZELTE...
vom nahen WAT.





Alles packt mit an.



Stabile EISENKLAPPTISCHE gibt es





Und PAVILLONS gegen Sonne und Regen natürlich auch.




Ausruhen und quatschen sind natürlich auch wichtig.555

 

[Manni blum]

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Ranschleppen und Aufbauen ist Männerarbeit.

Wer "fast"ein Mann und faul ist ...bleibt sitzen.555




Die Anderen arbeiten Hand in Hand.




Zwei Pavillon sind fertig.



Aber die Frauen haben schon unermüdlich vorher Kleinarbeit
geleistet.




Die ganzen BANANENBLÄTTER sind gereinigt worden und dann
in kleine passende Stücke geschnitten worden.
In die Stücke kommt später süßer Reis mit Bananenstücke rein oder anderes Obst.Hauptsache süß.
So entsteht eine kleine Rolle.Bevor die kleine Rolle gekocht wird ,
muss sie natürlich zugebunden werden.
Das geschieht mit dem Bambusholz in feinen Streifen.
Das ist praktisch der isaanesische KABELBINDER .555
Im Ernst ...mit diesen Dingern , natürlich etwas breiter und länger
werden auch bei der Reisernte die Reissaecke oben zugebunden.
Damit wird im ISAAN so ungefähr ALLES zugebunden
was es gibt.Warum ? Bambus kostet nix.....nur eben Arbeit.
Einmal zusammengezwirbelt...gedreht... hält das den Zug aus
und loest sich nicht .Ist das einmal aufgedreht worden ,klappt
das nicht noch mal.
Schon beim zukucken wie die Dinger gemacht werden musste
gute Nerven haben.Was für Nerven müssen denn die haben ,
die das 4 - 5 Std.hintereinander machen oder mehrere Tage.

 

[Manni blum]

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Auch die kommen in die süßen Reispäckchen.
Allerdings so einfach geht das nicht.
Die müssen alle in der Mitte geteilt werden und dann wird
das innere heraus geraspelt.
Auch ganz schön Arbeit.






Für Thai's ist das normal ,aber erst wenn man selber mal so'n
Fest veranstaltet hat fällt einem das auf...



Ab dem Tag ,sobald mit Vorbereitungen begonnen wird ,
werden die HELFER und davon gibt es dann sehr viele...
verköstigt .
Noch mehr Helfer braucht man wenn es los geht.
Man muss bedenken, so'ne Feste fangen früh an und enden
erst mitten in der Nacht oder Morgen bei KARAOKE .!!!
Noch schlimmer wie hier ,das ging über 3 - 4 Tage.
Die ersten " Feierer " wollen schon um 6 Uhr morgens Essen haben.
Kein KARRO AUFFE HAND....ein praktisch warmes Mittagessen!!!
Eben THAI-FRÜHSTÜCK.
Da weiss man wann angefangen werden muss zu kochen
und die Zeit für's HOLZKOHLEKOCHEN dauert auch länger.
Na ja ... dafür sind die Ersten dann schon um 1/2 ..8 besoffen
und " ruhen " sich in irgendeiner Ecke aus.555




Das sind die ersten Schneidbretter .....kommen aber noch mehr.



Was wollte Manni damit sagen?
Kurz gesagt...Die Helfer essen in der Zeit ja schon 2 SCHWEINE.
555

 

[Manni blum]

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Ja und die Helfer




Warten schon darauf






Wann es denn endlich Cola gibt.555




Und die im schattigen Plätzchen auch.

 

[Manni blum]

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Der Worte sind genug gewechselt:

JETZT GEHT'S RUND..555





Bananenblatt...Reis ...Banane... einwickeln..zu..

Mit Bambus-binder Päckchen binden ...fertig .

Fast.... gekocht wird das hinterher auch noch.




Wieviel hundert gemacht wurden weiss Manni auch nicht.
Aber gekocht halten die sich ein paar Tage.

Und was machen die Männer?

 

[Manni blum]

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Ja was machen die Männer?





Natürlich



Sowas



Hausschlachtung




nach GUTSHERREN-ART.555

 

[Manni blum]

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Die FLEISCHTÖPFE werden gefüllt.






Meine HERREN...ganz schön zerfleddert habt ihr den Schinken.555



Tja ...wo hört FLEISCH auf und wo fangen KNOCHEN an ...555
Schwierige Frage ...oder ??



Immer am Rückgradknochen vorbei ,dann sind die Kottlett' s
sofort ausgelöst.






Vorsicht... jetzt kommt der Schinken.

 

[Manni blum]

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Wie Manni schon mal geschrieben hat,
da es in Thailand keine LEHRBERUFE gibt ,haben sich
Thai's irgendwo was abgekuckt und versuchen das
nachzumachen.
Das heißt: JEDER KANN ALLES ......ABER ALLES NICHT RICHTIG.
555
ABER ...das ist T..I..T..T...

So lieben wir Thailand.
Wenn irgendwas nicht klappt,dann wird es wiederholt.
Wenn irgendwas wieder kaputt geht ,dann wird es einfach
wieder repariert und wenn es 6 mal sein muss. No Plommpeem.

Deshalb... für einen Laie mag das ja wie Fleisch auslösen
aussehen und für einen Thai wird das wie KUNST aussehen ,
aber .... für einen deutschen Fachmann ist die thailändische
Schnittführung...gelinde gesagt...UNERGRUENDLICH.555

Aber zur EHRENRETTUNG der Thai's sei gesagt:
Der deutsche Fachmann kann auch nicht korrekt
REISHALME MAEHEN oder korrekt 1 m TIEFE LÖCHER
in die harte Erde graben um Pfeiler darein zu setzen ,
oder zb .in EINER STUNDE 4 KLEINE FLASCHEN LAO KHAO
leer zu trinken und dann mit dem Moped nach Hause fahren.555
Jeder Mensch hat eben seine Qualitäten.



Ach ja unergruendlich hatten wir schon.555
Wo der her schneidet sieht Manni ....aber warum?





So ..das Kottlettstueck ist ausgelöst







Allerdings ...wie man sieht...auch beim Schinken hat er
weiter gemacht mit Kottlett auslösen.
Na ja ..keiner hat ihm mal gezeigt oder gesagt wo das
Kottlettstueck aufhört und der Schinken anfängt.555





Schwein SIEGRID denkt sich auch :




Auf einer deutschen GESELLENPRÜFUNG hätte man ALLE
DIE MITGEMACHT HABEN in einen STEINBRUCH zum arbeiten geschickt..555
Aber....wieder die Ehrenrettung der Thai ,die sich auch ruhig mal
die Hände schmutzig machen können ohne Probleme:
In Deutschland holt man die deutschen Leute gerade wieder aus dem Steinbruch ,damit überhaupt einer das Messer in die Hand nimmt.555

 

[Manni blum]

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Alles macht sich nützlich






Jeder packt irgendwo an.




Es geht SIEGRIED nicht an den Kragen ,





Sondern an die Schwarte.555



Und SIEGRIED denkt...
Wenn's denn alles einem guten Zweck dient.555

 

[Manni blum]

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Ja komisch ...wenn man wüsste wo der Kopf aufhört
und der Hals anfängt,dann wäre das ganz einfach
mit dem durchschneiden.555






Aber so ..



Einfach abbrechen...das geht auch.555



Na bitte..geht doch.



Endspurt...das bisschen schaffen wir auch noch.555

 

[knocherl]

Mensch Manni zeig denen doch mal wie es richtig geht, vielleicht sind sie ja froh wenn es ihnen mal einer richtig zeigt, auch wenn sie es eine Stunde später wieder vergessen haben

 

[Manni blum]

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Hey KNOCHERL

Leider wird in Thailand ...

Arbeitsaufnahme mit MONKEYHAUS bestraft...555

Manni's BERUFSGENOSSENSCHAFT zahlt nicht bei einem
MITHELFE-UNFALL

In der Zeit wo man Anderen etwas zeigt was sie sowieso
vergessen kann man kein Bier trinken.,5555


ERGO....Es ist viel einfacher zu fotografieren,dabei Bier trinken,
paar Witze zu reißen und dann angetrunken nach Hause zu gehen.
555.


Geschafft .....




Kopf ab ...





Knochen zum knabbern wie Thais sie mögen




Es ist geschafft...Der Rest von SIEGRIED wird gekocht.555





Jetzt beginnt das sauber machen.

 

[Manni blum]

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Auch die Därme werden sauber gemacht,das sind ja schließlich
die Leckerbissen für die Thai's.





Mit viel Wasser spülen ist angesagt.





Auch das letzte Stück Knochen wird auf handliche Größe
geschnitten



Und dann in die Küche gebracht,wo es von der KOCHMANNSCHAFT verarbeitet wird.




An der roten Schrift dort auf dem schwarzen Plastik-Kübel
kann man sehen ,das die vom Wat geliehen ist.
Jeder Topf,Teller , Schüssel usw ist gekennzeichnet.
Alles Geliehene wird vorher erfasst und aufgeschrieben
und muss natürlich vollständig zurück gegeben werden.