Es waren Spaghetti Carbonara, ab und zu habe ich Lust auf so etwas, ich vermute das Carbonara mit Eiern war mit Bakterien versetzt, meine Frau hat etwas anderes bestellt und hatte keine Probleme. In einer sauberen Küche sollte das nicht passieren, sonst habe ich nie Probleme in Thailand auch nicht mit Thaifood.
Jasmin´s Cafe & Restaurant - Empfehlung !
- Ersteller Harpunero
- Erstellt am
Ja scheint es das gewesen zu sein!
Das sind immer Essen die Gefährlich sein können? Genau wie Salat oder ähnliches. Hatte die letzten 15 Jahre nix gehabt in LOS. Esse aber auch fast nur Thai bei Jasmin und Gerichte die sehr oft bestellt werden.
Das sind immer Essen die Gefährlich sein können? Genau wie Salat oder ähnliches. Hatte die letzten 15 Jahre nix gehabt in LOS. Esse aber auch fast nur Thai bei Jasmin und Gerichte die sehr oft bestellt werden.
Die Kundschaft hat sich geändert. Als sie eröffneten, waren es in erster Linie viele wiederkehrende Gäste und zahlreiche Expats als Stammkunden.
Preiserhöhungen sind normal und auch gerechtfertigt. Dazu aber auch die Proportionen deutlich zu verkleinern, und nicht mehr die gleiche Qualität bieten, kam bei vielen teuren Kunden nicht gut an.
Ich trinke noch ab und dann einen Smoothie, aber das war's.
Spätestens seit der Pandemie sind es in erster Linie asiatische Touristen, die es auf ihrer to do Liste haben und dann wieder weg sind.
Für diese Klientel spielt Preis-Leistung keine so große Rolle.
Der Laden brummt und daher werden die Besitzer zufrieden sein mit der jetzigen Situation.
Preiserhöhungen sind normal und auch gerechtfertigt. Dazu aber auch die Proportionen deutlich zu verkleinern, und nicht mehr die gleiche Qualität bieten, kam bei vielen teuren Kunden nicht gut an.
Ich trinke noch ab und dann einen Smoothie, aber das war's.
Spätestens seit der Pandemie sind es in erster Linie asiatische Touristen, die es auf ihrer to do Liste haben und dann wieder weg sind.
Für diese Klientel spielt Preis-Leistung keine so große Rolle.
Der Laden brummt und daher werden die Besitzer zufrieden sein mit der jetzigen Situation.
Das stimmt prinzipiell. Allerdings sollte das Essen dann im Restaurant auch nicht schlechter schmecken als in einem Foodstall, wie von einigen hier berichtet.
Auch wenn Eier an Spaghetti Carbonara sind, so wird das wie auch ein Omelett durchgegart. Ich wüßte nicht, warum das eine eher risikobehaftete Speise sein sollte. Ich glaube auch in jedem Pad Thai o.ä. befinden sich auch Eier.
Natürloch!
Manche Restaurants, wie z.b. das Jasmins hat viel Kunden am Tag. Da erübrigt sich eigentlich Gedanken zu machen ob etwas Schlecht ist? Kann aber trotzdem sein das da jemand was nimmt was nicht mehr sooo gut ist? Bei mir war es damals ein Hamburger bei Burger King. Obwohl die ja auch viele Kunden haben. Was es jetzt war weiß ich nicht.. War es der Patty, war es die MAYO oder gar der Salat? Keine Ahnung, hab aber nach dem Verzehr ne ganze Woche flachgelegen und im KH nen Tropf gekriegt.
Eierspeisen, Milchprodukt, Mayo und Salate haben in einer unsauberen Küche schon ein erhöhtes Risiko für Bakterien Befall, dass wichtigste ist das Personal in der Küche. Einen Tag vor dem Rückflug bin ich immer Vorsichtig wo und was ich esse.
sorry Tom, Besserwissermodus an:.... bei Carbonara wird halt das Ei nicht durchgegart, zumindest im original Rezept, die rohe Ei/Parmesan Masse wird nur mit den noch heissen Nudeln verrührt....sonst erstarrt ja die Eimasse und die schlotzigkeit is dahin.
Besserwissermodus aus
Ja, widerlich wenn die Eier in einer Carbonara zu Rührei werden.
Vor allem, wenn's nur so ein bisschen passiert. Ein Spaghetti-Omelette dagegen kann schon wieder richtig gut sein...