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Joe

Gelbe Sauce die nach Honig schmeckt

Plaaraa

Ex Phuketarier
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19 Dezember 2022
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So ich hab echt noch Fotos gefunden wo man die Sauce erkennen kann. Im Beergarden gibt es ein Mini Menü aus Frühlingsrollen und ein paar anderen Sachen. Dazu gab es dieses kleine Schälchen mit der gelben Sauce.


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Denke du wirst auch noch meine vorgeschlagene Soße bestellen müssen.
Die Soße auf den Bildern ist nämlich nie und nimmer die "Sweet Chili Soße" sondern die Soße für Frühlingsrollen aus meinem ersten Post hier.
 

chockdee

mal sehen was der Tag so bringt.
   Autor
2 Dezember 2008
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@chockdee sieht so aus als ob es diese Sauce ist. Was ist das ?

MFG The Heat
Das ist น้ำจิ้มบ้วย. Pflaumensauce, die hier auch schon erwähnt wurde.

Gelbliche Farbe mit kleinen roten Stückchen. Etwas zähflüssig und sehr klebrig.

Je nach Hersteller schmecken die Saucen unterschiedlich. Die gibt es von billig bis teuer. Ich vermute, dass du bei der billigsten einen geschmacklichen Treffer landen wirst.
 

TheHeat

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Leider nicht , Pflaumensauce habe ich schon bestellt und man schmeckt den Pflaumengeschmack total heraus. Die Sauce auf meinem Bild schmeckt 0 nach Pflaume sondern süsslich und Honigähnlich.
Beim Werner meinte einer er weiß was es ist. die gäbe es in grösseren gelben Plastikflaschen so wie bei uns die Ketchupbehälter wie z.B. Hela. Leider hat er es nicht geschafft mir vor meiner Abreise eine zu besorgen.
Ich verzweifel langsam. Hoffe die Sauce für Frühlingsrollen ist die richtige. Merkwürdig nur das keiner diese Sauce mal in Thailand gegessen hat pbwohl man die in verschiedenen Locations zu Frühlingsrollen bekommt.
Vieleicht hab ich ja Glück und Jemand will im Beergarden essen und hat grad Appetit auf Frühlingsrollen. Dann bitte fragen was das für eine Sauce ist. Ich geb dann auch ne Flasche Jim Bim aus falls wir zeitlich mal gemeinsam in Thailand sind.
Achja diese Sauce

Thai Dancer Süße Ananas-Chili-Sauce 180 ml schmeckt fast wie meine gesuchte Sauce wenn man jetzt die Ananas weglassen würde.​


MFG The Heat
 
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savoy

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Sweet Chili Sauce, die z.B. zu Frühlingsrollen gereicht wird, gibt es auch aus Thailändischer Herstellung

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LayF

Dr. Strangelove
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Mal meine unqualifizierten 5Cent, es könnte Nuoc Cham sein


Nuoc cham Ingredients
- Fish Sauce– I like Red Boat brand.
- Sweetener- Brown sugar, palm sugar, or honey
- Lime juice– Fresh is best here
- Fresh chilies– use red or green, mild or hot.

Frag mich aber nich wo man die kaufen kann.
 

TheHeat

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Hab noch 4 gefunden. Manno die gibt es echt oft in Thailand zum essen. Man muss doch rausfinden was das ist.
Gleich kommt erstmal die Dip Sauce für Frühlingsrollen , ich berichte dann aber mittlerweile schwindet meine Hoffnung.
Im nächsten Jahr werde ich auf jedenfall im Beergarden nachfragen dann weiss ich was das is.


MFG The Heat 20230522_161404.jpg 20230526_164620.jpg 20230527_165305.jpg 20230527_225418.jpg
 
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Rk1986

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31 August 2018
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Ich weiß noch ob’s dir weiterhilft aber ich hab mal hier in nem asiashop dass hier gekauft:
IMG_6180.png

schmeck fast gleich wie die die sosse auf folgendem Bild:

554660.jpeg
 
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TheHeat

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Da steht auch Ananas drauf , meine gesuchte sauce schmeckte 0 nach ananas.


MFG The Heat
 

TheHeat

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Wo hast du die sauce online gefunden ?


MFG The Heat
 

TheHeat

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Hab die Sauce für Frühlingsrollen probiert. Baaaah Iiiiiiiiiiiih schmeckt total nach Fisch und ist sehr dünnflüssig.
Ist nicht zufällig einer vor Ort der auch mal gerne im Beergarden essen geht. Wäre nett dann einmal zu fragen was das für eine Sauce das ist die es dort zu Frühlingstrollen gibt.

MFG The Heat
 

Hansgeorg

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Welche hast Du denn probiert die nach Fisch schmeckt?
Koch Dir doch Deine eigene Sauce, Rezept weiter oben. Nimmst halt Honig statt Zucker.
 
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