Eins meiner Thaifood-Lieblingsgerichte ist Khao Man Gai - Reis mit Hühnchen. Einfaches aber schmackhaftes Streetfood, die Raffinesse liegt beim Kochen des Huhns, und mit welchem Gemuese das Huhn gekocht wird , das Huhn darf auch nicht zu lange kochen sonst wird das Fleisch trocken. Der Reis wird in einem Teil der Huehnerbruehe gekocht und gibt Geschmack an den Reis. In der Provinz gibt es an jeder Strassenecke Khao Man Gai , in Pattaya eher selten.
Maan findet Khao Man Gai dort, wo die schon fertig gekochten Huehner im Schaukasten haengen,
Hier mal Khao Man Gai von der Ecke Sai Sam (Third Road) - Pattaya Nua (North Pattaya Road)
Etwas laut an dieser Strasseecke , sehr viel Strassenverkehr,
aber man kann sich ja seine Portion einpacken lassen und dann in Ruhe zu Hause essen.