was tut sich auf dem Schweinefleischmarkt ?
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Mi., 05. Jan. 2022 | Bangkok
Bangkok — Die hohen Schweinefleischpreise fordern sowohl von Anbietern als auch von Verbrauchern ihren Tribut, da sich die Preise im vergangenen Jahr verdoppelt haben und die Forderungen nach einem Eingreifen der Regierung laut werden.
Die Schweinefleischpreise auf den Wet Markets sind je nach Zuschnitt auf 210 bis 250 Baht pro Kilogramm gestiegen – der höchste seit Jahren. Der Preis begann im Mai letzten Jahres zu steigen, von rund 115 Baht.
Eine Verkäuferin von verzehrfertigen Lebensmitteln auf dem Kim Heng-Markt im Bezirk Muang in der Provinz Nakhon Ratchasima, die ihren Namen mt Oy angab, sagte am Dienstag, sie habe Schweinefleisch durch Hühnchen und Fisch auf ihrer Speisekarte ersetzt, um Kosten zu sparen.
"Ich verwende Hühnchen für mein rotes Curry mit Kürbis anstelle von Schweinefleisch", sagte sie und gab ein Beispiel.
Im Süden des Landes, auf dem Markt der Gemeinde Trang, sagte eine Metzgerin, die ihren Namen als Niew angab, ebenfalls, ihr Geschäft litt unter den hohen Preisen. Viele Stammkunden waren vom Schweinefleisch weggezogen und kauften Hühnchen, weil es billiger war.
Beide Anbieter wollten, dass die Regierung eingreift und die Schweinepreise kontrolliert, was Verkäufer und Verbraucher gleichermaßen betrifft, sagten sie.
Wattanasak Sur-iam, Generaldirektor der Abteilung für Binnenhandel, sagte, für Freitag sei ein Treffen mit dem Ministerium für Landwirtschaft und Genossenschaften geplant, um eine Lösung für das Problem zu finden, berichtete Matichon Online.
Preecha Kitthaworn, der Präsident der Southern Swine Raisers Association, sagte, die hohen Schweinefleischpreise seien auf einen Lieferengpass zurückzuführen, der durch die Ausbreitung des Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome (PRRS) seit 2020 verursacht wurde.
Außerdem hätten sich viele Schweinehalter aus dem Geschäft zurückgezogen, weil die steigenden Kosten für Tierfutter es unwirtschaftlich machten, sagte er.
Die Swine Raisers Association of Thailand berichtete am Montag, dass es aufgrund der anhaltenden Verbreitung von PRRS in den Herden und steigender Produktionskosten landesweit nur noch 80.000 Schweinezüchter gibt, ein Rückgang von 200.000. Der Verband sagte, vielen bliebe keine andere Wahl, als zu schließen und nach einer anderen Arbeit zu suchen.
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Bangkok - Die hohen Schweinefleischpreise fordern sowohl von Anbietern als auch von Verbrauchern ihren Tribut, da sich die Preise im vergangenen Jahr verdoppelt haben und die Forderungen nach einem Eingreifen der Regierung laut werden. Die Schweinefleischpreise auf den Wet Markets sind je nach...
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Schweinezucht zu teuer, zu mühseelig, zu dreckig - keiner wills mehr machen, aber alle klagen, wenn sich die Preise verdoppeln und der Trend wird weiter gehen.
Wird Thailand den Fehler machen und weiter aufs Huhn setzen, bis die Vogelgrippe dort zuschlägt ?
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