Wir hoffen, dass dieses nun die letzte Wiedereröffnung sein wird, wir wollen zur altbekannten Normalität zurück.
Am Samstag starten wir mit einem Klassiker aus der Biergarten-Küche...
Tja, das was unsere Ankündigung am 2. September, die letzte Wiedereröffnung haben wir uns erhofft.
ABER - erstens kommt es anders und zweitens als man denkt (oder so). Die Freude, unsere Gäste wieder bewirten zu dürfen, hielt nur gut zweieinhalb Wochen. Dieses mal gab es keine Restriktionen, keine Verbote der Obrigkeit, keine Covid19 Zwangsschließung. Der Grund war recht trivial, der Biergarten musste sich von der gesamte Küchencrew trennen.
Ohne Köche keine Essen, ohne Essen kein Restaurant, es müssen neue Köche her, Küchenhelferinnen, halt alles, was man zum Betreiben einer guten Küche braucht. Es würden Köche gesucht und - auch gefunden. Durch berufliche Verpflichtungen und räumliche Distanzen können diese jedoch erstmalig am Montag, den 04. Oktober in der neuen Arbeitsumgebung werkeln. Dazu wurden zwei Tage gerechnet, um alle Schubladen, Schränke, die Kühlung und vor allem die Speisekarte kennen zu lernen.
Somit ist zu verkünden, das Torti´s Biergarten sich ab
Mittwoch, dem 06. Oktober
freut, wieder Gäste zu empfangen.