Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

......


Komisch.....wenn Manni andere Socken anhat,
dann kommen sogar die Hunde.

was machste denn mit den 4 Sack Reis Manni?

KAO SSUWAI ist im Isaan/Lao Frühstücks-Reis..........
(ist schon gekocht!)

das sieht nach Kao Saan aus

Hey HEINI

Da haste natürlich recht.
Wenn man den kocht wird das KAO SSUWAI.

Entschuldige das der bei Manni auch abends gegessen wird.
Kommt immer ganz drauf an worauf man Hunger hat .
Also nicht Manni,sondern Madam.
Wenn Manni quasi gezwungen wird Reis zu essen,dann kriegt
Manni den nur runter mit KETCHUP.
Dann begeht Manni fast genau die Todsünde aber mit Absicht
wie unsere ganzen Steak -Esser ,die sich auch KETCHUP und
ANDERE SORTEN auf's Fleisch schmieren ,damit sie vom
Fleisch nix mehr schmecken.
Manni will eben vom Reis nix schmecken.555

Ach ja ...Reis.!
Da hat Manni auch ne Belehrung für dich.555

KAO NIAU heisst ja auch vor dem dämpfen KAO NUENG.!!!
Warum sagste denn da nicht auch KAO NUENG zu .?
und erst wenn er fertig ist sagt man KAO NIAU?


Mach mal mit dem Haus weiter ,wie denn so die Aufteilung ist.

 

[Manni blum]

was machste denn mit den 4 Sack Reis Manni?
das sieht nach Kao Saan aus

Hey HEINI
Du weisst schon das der noch geschrotet werden muss .!!!
Wenn der wiederkommt haste von den 26 kg im Sack nur
noch 17 bis 18 kg.
Hast ja recht mit dem nicht alles für Manni.
Die andere Hälfte ist für Madam 's Schwester aus Passau.
Der stinkefaule Sohn muss auf's Haus aufpassen und holt
sich KAO SSAAN ab..Der kocht sich dann im Gerät von alleine
und was Arbeit macht KAO NIAU kriegt er von Madam in den
Arsch geschoben.
Oft kommt er auch zum essen vorbei ,kuckt was auf dem Tisch
steht und ist sofort wieder weg ,weil das alles nicht so nach
seiner Nase ist.
Wer sich in einen Teller oder Suppentopf im Restaurant
5 gehäufte Teelöffel Zucker reinkippt,der muss doch einen
an der Waffel haben.Da soll noch mal einer behaupten ...
REIS MACHT NICHT DOOF.

Deshalb. ......BAMBUS ESSEN.!!


Erst mal




Bambus suchen und abstechen.





Dann den Bambus länger kochen




Und dann abpellen.



Dann alles in dünne Scheiben schneiden und kochen




Oder ansalzen damit er sauer wird.

 

[xelibrix]

hey manni.... als ...DDR-staatlich geprüfter Geflügelzüchter Anno 1982 begeistern mich deine Küken,
danke..... ich liebe diesen Geruch und die Unschuld......

 

[heini]

Mach mal mit dem Haus weiter ,wie denn so die Aufteilung ist.

tja Manni, für die Aufteilung habe ich keine Fottos, kann ich nur in etwa beschreiben,
es ist sowieso gaaanz anders gekommen als geplant!

rechts die blaue Tür ist ein extra Zimmer mit Toilette, war für uns gedacht, sep. Eingang sozusagen!

in der Mitte der Haupteingang mit der großen Terrasse, links die Fenster, dahinter ein großes Wohnzimmer.
sieht man auch hier links

Du weisst schon das der noch geschrotet werden muss .!!!
Wenn der wiederkommt haste von den 26 kg im Sack nur
noch 17 bis 18 kg.

der wird geschält und nicht geschrotet
hier ist so eine Schälmaschine



die hatten wir auch angeschafft, allerdings ist das mit Arbeit verbunden, irgendwann wurde die verkauft..............


mal sehen, mach die Tage weiter..........

 

[Manni blum]

mal sehen, mach die Tage weiter..........

Hey HEINI

Das ist sehr löblich.

Mit deinem schälen haste ja recht,aber was glaubste wie
viele wissen das Reis auch ne Schale hat.?
Reis ist von Natur aus weiss und wächst in ner Tüte.punkt.

Apropos Tüte....


Kleine Frösche kann man auch in ner Tüte kaufen.

Allerdings ,weil du ja so genau bist weiss Manni nicht wie die
heissen.Jetzt nicht Karl oder August ,sondern UENG oder
UENG AANG ,oder wie auch immer.
Bei Manni...sieht aus wie ein Frosch ...ist ein Frosch.
Oft ist son Frosch gar kein Frosch ,sondern der heisst anders.

Aber ....gekocht werden sie Alle.555
Bis auf in SOKONNAKORN,da werden die auch schon mal
roh gegessen und Manni weiss seine Schreibweise ist falsch ,
deine ist richtig.(deshalb 100 Punkte für dich).

















Manni isst lieber diese " FROSCHSUPPE."
Da ist zuweilen auch schon mal ein Stück Eisbein drin.

 

[Manni blum]

......
( Hey HEINI...du musst ja immer früher auf den Pott.
Schlaf doch einfach auf dem Lokus,da kannste laufen lassen.. )



Heute gibt es Pilze an der Straße.





Eigentlich ist Madam zu geizig welche zu kaufen ,weil sie vorher
schon welche gekriegt hat von PAPA BOUM.



Das versteht sie nicht wenn Manni ihr sagt :
Die kannste ruhig kaufen wenn sie dir gefallen.
Denk dran.... für die 30 Baht die die Pilze kosten sollen ,
musste ein paar Stunden sammeln gehen ,dich immer bücken
und heiss ist es auch noch.



was gibt es denn da noch zu fragen?

Und sie war froh das sie 30 Baht hatte.

 

[Manni blum]

.....


Hey HEINI

Ganz so schön in thai wie FAULO kann Manni das nicht schreiben.
Aber ...




wenn dir der Name PAPAYA lieber ist... bitteschön.







Genauer erklärt:
So sieht eine PUPAIER aus wenn sie durchgeschnitten ist.

Sorry für den kleinen Schreibfehler ,aber Manni arbeitet noch dran.





Aber der Sinn ist ein ganz anderer
und den zeigt dir Manni gleich

 

[Alwaro]

Aber der Sinn ist ein ganz anderer
und den zeigt dir Manni gleich

ISAAN Kaviar ?

 

[Manni blum]

ISAAN Kaviar ?

Hey ALWARO

Du bist der Sache schon ein bisschen auf der Spur.

Deshalb hat Manni gerade nachgefragt ob man mit dem
Isaan -Kaviar auch noch was anderes machen kann.
Kochen..oder braten ...oder Gelee...oder weiss der Kuckuck.
Nee ...kannste nicht.

Also kriegt HEINI



die PAPPEIER





und wir beide kippen die Kerne Mal überall hin.








Ab und zu machen wir mal ein Loechsken und die Erde wieder
drauf ,denn sonst fressen die Hühner alle weg.





Hier überall wo die 8 NEGERLEIN im Schatten stehen ,



Und da stehen sie in der Sommerfrische.

 

[Manni blum]

.......


Ach ja .....HETT COMM......also Pilze bitter.





Die müssen natürlich sauber gemacht werden.



bevor sie gekocht werden.



So sieht das dann fertig aus.
Man..ni..kann sie essen ,hat er auch probiert,kommt immer
auf die viel oder wenig Bitternote an ,muss aber nicht unbedingt
sein.




Da isst Manni lieber gekochten Bambus mit Hühnerfleisch.
Bambus mit klein geschnittener Mettwurst schmeckt aber
viel geiler.

 

[Manni blum]

.....

Apropos GEIL.
Da fällt dem Manni sofort HEINI bei ein.

Von wegen ISAANKARAOKELANDPUFFBEDIENUNG.

Hier Heini,seitdem Manni ihm hier jeden Morgen ein TÜTCHEN
für 20 Baht abkauft,ist Manni fast gar nicht mehr zu bremsen.




Sowas braucht der MANN.
Schön roh noch zappelnd gut gewürzt gekaut ,da freut
sich der innere SAMENHERSTELLER.555




FÜR Weicheier wie Manni moersert Madam die Teich-Gungs
ein bisschen mit Petersilie und Manni's Grillgewürz.
Aber nicht zuviel moersern,den zucken müssen sie noch im Mund.555
Madam testet natürlich vorher ob das alles seine Ordnung hat.






Er freut sich ,hat seine Tagesration fast verkauft.
Dann kann er morgen wieder kommen.

 

[Manni blum]

......

Hey HEINI
Da du dich ja so gut mit dem Reis auskennst ,kannste mir auch sagen was für Reis in diesen Säcken ist







Oder in diesen Säcken.

 

[heini]

klar Manni, rote Säcke die Sorte 5133
blaue Säcke die Sorte 303
grün kannste nicht erkennen!

 

[pattayafreak]

Hey ALWARO

Du bist der Sache schon ein bisschen auf der Spur.

Deshalb hat Manni gerade nachgefragt ob man mit dem
Isaan -Kaviar auch noch was anderes machen kann.
Kochen..oder braten ...oder Gelee...oder weiss der Kuckuck.
Nee ...kannste nicht.

Doch, kannste wohl!
das hat mir schon vor über 5 Jahren eine ältere Dame die fast 20 Jahre in Pattaya gewohnt hat gesagt. Zuerst musst Du die Pappaya Kerne gut trocknen und dann kannst Du immer mal nach belieben so 2 mal täglich 10 Pappaya Kerne schlucken. Soll helfen wenn Jemand abnehmen will oder auch nur um besseren Stuhlgang zu haben.

 

[Manni blum]

......



Zwei Nachträge bei Manni.

Als Manni im UDON-ISAAN angekommen ist ,da waren am
Gartentor in den Blättern am nachgewachsen Baum kleine
Blätterkugeln mit den großen Roten Ameisen drin.
Jetzt sind die immer größer geworden wie bald mittlere
Fussbälle.
Manni: Ja wann werden die denn mal geschlachtet bzw.
gegessen ?
Jetzt noch nicht weil jetzt noch keine Eier da drin sind.
Aha....Manni hasst die ...denkste nicht daran und gehst
irgendwo her ,schon stürzen die sich auf dich und beissen
so ,das man das schon merkt.











Diese MANNI-ERFINDUNG hat sich bis jetzt bewährt.

Da drunter im Fundament der Mauer ist ein blaues ca.6 cm Querschnitt Plastikrohr als Abfluss.
Bei Starkregen ist rutscht der Sand und Steine nach und es ist zu.
Letztes mal hatte Manni schon alles frei gelegt damit das Wasser
abläuft,aber auch die Hühner scharren und schon ist wieder alles
zu .Wie zb .als Manni kam.

Manni hat wieder ausgegraben und etwas größere Steine gelegt
und oben drauf KARL-RUEDIGER DRAHT.




Jetzt kann kein Huhn mehr viel scharren ,das sperrige bleibt
oben liegen und das Regenwasser kann viel besser ablaufenind zwar da ,wo es soll.

 

[Manni blum]

Doch, kannste wohl!
das hat mir schon vor über 5 Jahren eine ältere Dame die fast 20 Jahre in Pattaya gewohnt hat gesagt. Zuerst musst Du die Pappaya Kerne gut trocknen und dann kannst Du immer mal nach belieben so 2 mal täglich 10 Pappaya Kerne schlucken. Soll helfen wenn Jemand abnehmen will oder auch nur um besseren Stuhlgang zu haben.

Hey @pattayafreak

Sei gegrüßt bei Manni als alter JUETZEL-GENOSSE.

Ja klar kann man alles essen.
Manches auch nur einmal.555
Wahrscheinlich hat jeder so sein Geheimrezept.
Hier im UDON-ISAAN wäre es unüblich diese sehr
bitteren Kerne zu essen.
Und abnehmen...wer will schon abnehmen im UDON-ISAAN.
Da sind ja alle froh das sie was vernünftiges zwischen die Zähne
kriegen.



ZB.
Pilze als Suppe.
Von Madam selbst gesucht heute Morgen.
Jetzt sucht sie nicht mehr die billigen Pilze zu 100 Baht
jetzt sucht sie die teuren Pilze ,die mit über 300 Baht
gehandelt werden.555








Manni handelt lieber mit ner Pfanne und Kartoffeln.




Paar HAEHNCHEN-OBERKEULEN



Dabei





Und Som Tam oder Salat und schon ist der Abend gerettet.

 

[pattayafreak]

Hey @pattayafreak

Sei gegrüßt bei Manni als alter JUETZEL-GENOSSE.

Ja klar kann man alles essen.
Manches auch nur einmal.555
Wahrscheinlich hat jeder so sein Geheimrezept.
Hier im UDON-ISAAN wäre es unüblich diese sehr
bitteren Kerne zu essen.
Und abnehmen...wer will schon abnehmen im UDON-ISAAN.
Da sind ja alle froh das sie was vernünftiges zwischen die Zähne
kriegen.

Sei ebenfalls gegrüßt!
Nicht kauen, nur herunter schlucken, dann sind die auch nicht bitter.

Manni händelt lieber mit ner Pfanne und Kartoffeln.


Paar HAEHNCHEN-OBERKEULEN

Dabei

Sicher das wäre mir auch lieber, aber manchmal muß etwas kalorien-ärmeres her, ob's schmeckt oder nicht, im Magen kommt sowieso alles wieder zusammen. Wenn Mia Paneng macht esse ich auch gerne Bambus dazu.

Und Som Tam oder Salat und schon ist der Abend gerettet.


Jau jau, Som Tam hatte ich auch schon länger nicht mehr.

 

[heini]

@pattayafreak
zitieren kannste, dat sehen wir jetzt,
kannste auch schreiben?

 

[pattayafreak]

@pattayafreak
zitieren kannste, dat sehen wir jetzt,
kannste auch schreiben?

Aber sicher dat, aber das ist immer so eine Sache zwischen können / wollen / müssen und nicht zu vergessen der Faktor Faulheit!