Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

.......


Das alte ,unbewohnte Haus steht auch noch immer.




Das waren wohl die ersten die nicht oben auf Pfählen
gestanden haben.





Muss wohl damals schon seiner Zeit voraus gewesen sein.





Mit Hinteranbau für Dusche und Toilette.
Früher waren Dusche bzw Toilette immer
mindestens 10m weg vom Haus.

 

[Manni blum]

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Da kann man sehen wie trocken es ist.
Die grossen Wasserbecken alle leer.




Damit bei Regen nicht die ganze Erde runter rutscht


Legt man einfach eine blaue Gitterplane die das rutschen verhindert.








Und im Stroh



Wird friedlich zusammen gebrütet.

 

[Manni blum]

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Da schaut Manni





Sich doch



lieber noch mal




Die gediegene




Zimmermannskunst





an.

 

[Manni blum]

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Der Kuhstall wurde weiter schön gemacht mit neuem Dach.





Mango pflücken war beendet und Kräuter sammeln ebenfalls




Es konnte zurück zum kleinen Shop gehen.



Bisschen Wasser und den COLA-MIXER eingepackt




Und das fast wichtigste war auch da ...



Die MANGO 's für lau.555

 

[heini]

Allmählich werden Deine Hühner wieder müde,
also mußt Du auch ins Bett, schlaf gut.

 

[Manni blum]

Allmählich werden Deine Hühner wieder müde,
also mußt Du auch ins Bett, schlaf gut.

Hey HEINI

Danke für die gute Nacht
Aber wer mit den Hühnern...nicht den Pattaya -Huehnern....
früh ins Bett geht ,der steht auch mit den Hühnern früh auf.
Da haste den Manni auf ne gute Idee gebracht.
Denn bei Stichwort PATTAYA fällt einem sofort FICKEN ein .
Also ,die Geschichte handelt von Hühnern und ficken.555

Diese Bande nervt Manni seit einiger Zeit.

Als Manni gekommen ist hatte das rechte Huhn seine Eier
auf CHANGYS Fahrersitz gelegt und das linke Huhn war hinten
auf der Ladefläche am brüten.
Wie schon mal berichtet hat Manni sie umgesiedelt in die
Einkaufskörbe ,die man gut mit Manni's Fleischerhaken
an den Zaun hängen konnte.555.




Soweit ...sogut..



Von CHANGYS Dach kann man gut im Nest landen.




Und so ging das die ganze Zeit.
Bis Manni dahinter kam :
In Thailand muss man wohl alles selber machen.

 

[Manni blum]

......

Manni kam ein schlimmer Verdacht.
Nach 3 Wochen sind Küken geschlüpft?
Warum sitzen die beiden schon 4 Wochen auf ihren Eiern rum.?







Irgendwas stimmt da nicht.





Manni's Idee!!! Kochprobe machen.Nee...nicht von den Hühnern,
sondern von den Eiern.
Gesagt getan .Madam hat sich gefreut,in Plastikbeutel rein
vor dem kochen , wenn's knallt dann spritzt das auch ,also besser
ist besser.

Madam hat sich noch mehr gefreut als sie gesehen hat ,
das nur Eigelb drin war.Denn da wusste sie ,aus den anderen
Eiern kommen auch keine Küken.Also sind die für mich.555
Und woher kommt das ?
Manni sagte es schon!!!Vom SICH NICHT FICKEN LASSEN.!!!555
Alles muss man anscheinend selber machen.

Da Manni wusste in einem Nest wo jetzt auch gebrütet wurde,
lagen 16 Stück drin.Die kann einer ja gar nicht alleine ausbrüten
also klaut Manni da Mal welche raus und legt sie bei den beiden
Langbrütern rein.


Das sind die Viellegernester.555
Hier rechts das 16 er.




Da streiten sich 2 ums brüten,weil sie vorher zu faul waren sich ein eigenes Nest zu suchen und einfach zusammen Eier darein
gelegt haben.So kommen dann 16 zu Stande.



Na ja ...2 mal 4 hat Manni rechts geklaut.



Mitgenommen





Und im CHANGY gestellt zum tauschen.

 

[Manni blum]

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Die hier ist eine neuere Mittelmitbewohnerin 555 die auch ihre
Eier in fremde Nester links und rechts legen wollte.
Hat Manni noch nen Korb hingehängt und Problem war erledigt.



So...langsam 2 neue rein und 4 raus.
Noch mal 2 neue rein und die anderen 3.











Das gleiche hier und beide haben still gehalten.










Eiertausch beendet.Schau',n wir mal.








Das ist das 16 er Nest.Ein Riesendickes dabei.Wer das wohl war.?

 

[Manni blum]

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Manni's ZUNFT-KOLLEGIN war in der MANNI BLUM STRASSE.




Heute im Angebot



1 kg Schweinefleisch...von jedem etwas....150 Baht.





Alles wird passend gemacht und geschnitten.



Darf es auch ein bisschen mehr sein ?

 

[xelibrix]

ein wahrer Thailand Held der Manni....

danke fürs teilhaben -lassen

 

[knocherl]

da hat wohl Mannis Fleischerherz wieder gelacht

 

[Manni blum]

ein wahrer Thailand Held der Manni....

danke fürs telhaben -lassen

Hey @xelibrix

Auch dich begrüßt Manni hier recht herzlich.

Manni will kein Held sein ,sondern den UDON -ISAAN hier etwas
näher bringen,warum ...wieso und überhaupt und das nicht so
ganz bierernst ,aber Tatsachen sind Tatsachen.
Manchmal sind da Sachen bei ,die ein Farang nicht versteht .
Und um das zu begreifen muss man alles mal gesehen oder
erlebt haben.Erst dann weiss man das die Thais noch so
50Jahre zurück sind und auch so denken.
Eileikedei......


Eins weiss Manni auf jeden Fall ....

Bei solchen Temperaturen braucht man





VIELE ELEKTROLYTE....555.




2 ELEKTROLYTE hat Manni schon ausgetrunken.555.

 

[Manni blum]

da hat wohl Mannis Fleischerherz wieder gelacht

Hey KNOCHERL.
RICHTIG.
Und weißt du auch warum?

Manni hat es gerade erklärt.
Fast genau so ist Manni früher vor 50 Jahren und ein paar
mehr , rumgelaufen und hat das GLEICHE verkauft.
Nur damals noch wesentlich hygienischer als die Thais
das heute machen.

Manni zeigt dir jetzt mal was Manni macht ,wenn er
Fleisch für sich gekauft hat.


Auch wenn man im Lotus-Markt sein Fleisch eingekauft hat ,




Ist Eile geboten es schnellst möglich zu be oder verarbeiten.




Das ist Haehchenbrust mit Haut ,ohne Knochen.

Davon schneidet sich Manni Steaks und Ragout.
Ragout schmeckt auch den Thais gut ,weil auch die
ganze Haut mit da drin ist.
Abgepackt in kleine Beutel und eingefroren ,jederzeit bereit
zum Kochen oder braten für Thai 's.Die Beutel flach pressen
und über einander legen ,nehmen dann nicht viel Platz weg.
.Nach dem rausnehmen ruckzuck aufgetaut und kann für alle Thaigerichte genommen werden.





Manni kuckt sich schönen Schweinerücken aus.
Schneidet sich davon Steaks.
Auch zu 2 er im Beutel verpackt und einfrieren.
Außerdem 3-4 Stück mit Manni's Grillgewürz einwuerzen
und stehen lassen für übermorgen.555
Und zwei isst Manni sowieso sofort .
Ach ja ...007 will auch immer eins abhaben.Also muss Manni
für den auch noch ein Steak mit braten.

 

[Manni blum]

.......


Apropos....

ELEKTROLYTE.

Manni hat mal einen Test gemacht.

Eine leere ELEKTROLYTE -FLASCHE über Nacht in einer
Thermoskanne stehen lassen.




Am anderen Morgen




Hat sich wahrhaftig was getan




So langsam




wurde sie voller




Und voller.





SCHOCK DEE KRAPP.

 

[xelibrix]

UDON -ISAAN hier etwas
näher bringen,warum

und mal anregen andere Ideen zu kochen, dank deiner Madame.....

 

[Manni blum]

Als erstes muss Manni den verloren geglaubten Schalker
Im DORTMUNDER ZECKENSTADION ... BEGRÜSSEN.

Hey INGO ...
Manni freut sich ,das du die einmonatige
TANSANISCHE BESCHNEIDUNG
gut überstanden hast.
Ging leider nicht eher,Manni musste auch mal was essen.

Aber Manni hat keine Ruhe gegeben um dir nach deinem
einmonatigen UMERZIEHUNGSTRAININGSLAGER
eine Bilderserie zu kredenzen.555

Allerdings ist Manni das nach dem duschen eingefallen.
Als er sein Handtuch zum trocknen aufgehängt hatte.555







BILDER




SAGEN



MEHR




ALS



WORTE.





GLÜCK AUF... ZURÜCK...UND PROST.

 

[Manni blum]

und mal anregen andere Ideen zu kochen, dank deiner Madame.....

Hey @xelibrix

Als erstes verrät dir Manni jetzt mal ein kleines Geheimnis.555
Aber nicht den Manni verraten.
Manni schreibt eigentlich bewusst falsch.Klar wird das Wort
MADAME mit E geschrieben.Damit wird ja eigentlich die Chefin
oder so gemeint.
Manni schreibt aber MADAM....Warum?
Die sagt ja manchmal aus Spaß zu Manni... Farang KII MAA.555
Und deshalb spricht Manni aus Spass von MAA.....DAMM.
KII ..heisst Scheisse und MAA...heisst..HUND.
RETOUR...MAA...heisst HUND ...und DAMM ...heisst...SCHWARZ.
Also ist Manni mit seinem schwarzen Hund noch ganz human.555


Ach ja kochen .
Natürlich isst Manni nicht alles was Madam kocht.
Aber trotzdem kann man es ja mal zeigen und , was das ist
und woraus das ist...usw.
So ist das nun mal im UDON-ISAAN und wer das nicht abkann
ist falsch im UDON-ISAAN.
Genau so wie mit dem warm werden der Leute.Wenn man als
Farang nur die Nase hoch trägt,kommt man nie in Gespräche
mit den Einheimischen.
Die haben auch Gespür für Herzlichkeit oder ANGEBERTOUR.
Und wer das nicht kann oder will ist auch falsch im UDON-ISAAN
und es kann manchmal böse enden.

Eileikedei.......


Jetzt mal Manni ESSEN.

Nicht nur 3 in 1 geht...auch 4 in 1....geht.555

2 PLAA NINN + 2 HAEHNCHENOBERKEULEN

007 wollte HÄHNCHEN...
also kriegt er Hähnchen.






Schöne gebratene Nudeln dazu .......passt.

 

[Pete 1]

ein wahrer Thailand Held der Manni....

 

[Manni blum]

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Hey PETE 1


Manni gibt dir was ab von seinem Frühstück.555


Wunn Zzenn .....aroy .





Und bisschen was grünes.




Madam hat noch UENG AANG



Und PARA mit groben Stücken als Einlage 555
und der nicht stinkt .
Passt gut zum Bambus.



Tja und Grünes mit gebratener Schweineschwarte ist der Brüller.555