Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

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Das ist auch normal .Statt die Flaschen zu verkaufen kippen
wir sie lieber irgendwo am Strassenrand aus .
Scheiss was auf die paar Baht Pfand die es dafür gibt.





Jetzt die letzte Rechtskurve




Dann nehmen wir die Linkskurve,denn gerade aus geht's zum
Verbrennungsofen vom MANNI-WAT.555



Nur noch ein kleines Stück
und dann kommt sie auch schon






Hier noch MANNI -WAT Gelände mit vereinzelten Grabstätten.




Und schon ist Manni's GLASBAUSTEIN- MAUER zu sehen.

 

[Manni blum]

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In MÜNCHEN wird nachmittags von Frl.BUMSINGER immer
Kaffee mit Kuchen,Eis und Sahne verputzt .

Im UDON-ISAAN gibt 's dafür.....
MANNI'S NACHMITTAGS -FRUCHT-GEDECK.555

 

[Manni blum]

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Da schieben doch die beiden Knirpse ihr Moped bei
Manni am Tor vorbei und sind bei den Temperaturen
natürlich am stöhnen.
Manni sieht das gerade,geht raus und fragt:
Na ...habt ihr kein Benzin mehr.?
Nee...ist alle.
Herkommen ...LUNG FARANG hat was.






Manni hat natürlich immer die 1,95 l COLA flasche mit Benzin als Reserve im CHANGY liegen.






Also den beiden nen Schluck aus der Pulle abgegeben
und Zack ....ging die Karre auch sofort an.
Sogar von ganz alleine haben die beiden sich bei Manni
bedankt.





Manni hat's auch gefreut,denn.......

So kann man auch mit kleinen Sachen
andere Kinder glücklich machen.555.

 

[Manni blum]

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Frau Small -shop hatte die bestellte Rindersalami da.





Da man sich auf Frau Small Shop verlassen kann das das frische
Ware ist ,hat Manni sofort den ganzen Sack mitgenommen.




Viel Bananenblaetter drum rum





aber eigentlich wenig im Tütchen.


Frau Small Shop hat sich auch gefreut ,
Genau wie ...die anderen Alle.

 

[Manni blum]

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Die haben es auch schwer bei den Ü-40 er Temperaturen.

 

[Manni blum]

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Und was bevorzugt er bei den heissen Temperaturen?



Er





Sucht



Sich





Die Gästetoilette aus.555.

 

[Manni blum]

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Da Madam ja jetzt EXKLUSIV -KUNDE BEI TIANN and FAMILIYist,
(TIANN ist eine nette Nachbarin da wo die Farmen sind)
kommt jetzt auch immer prommte Lieferung.
Kurzer Anruf bei Madam vorher und schon steht er auf der Matte
bzw.auf der Strasse am Tor.




Was hatte er denn heute dabei?



Die große Flasche COLA hat Madam für TIANN mitgegeben und
meint sie tut ein gutes Werk für TIANN.
Das die davon nix abkriegt geht Manni mal von aus.
Wie der Bruder schon sagte: innerhalb von 2 Std.haben die
Blagen die pulle Cola ausgesoffen.



und das hier war das Geschäft.


Lecker FELDRATTE.




AproposTIANN ... Mittlerweile auch schon etwas aelter.
Hat wohl früher mal in PATTAYA gearbeitet.
Sich dann entweder verliebt oder auf Farang gehört zusammen
nach UDON -THANI zurück zu gehen und bei ihr im alten
Blockhaus zu wohnen.Paar Jahre ging's wohl gut und dann ...
gestorben...hatte wohl Krebs.
Ab da kam keine Kohle mehr von nirgendwo,jetzt zu alt für
Pattaya....also wieder rauf aufs Feld und ackern.
Und das geht jetzt schon eine ganze Weile.

 

[Manni blum]

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Die Beide hier wissen auch wo es warm und kalt ist.





Wenn sie schon mal da sind



Können Sie ebenfalls



Körner aufpicken ,




dann braucht Manni die nicht mehr aufzufegen.555

 

[Manni blum]

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Wer leckere Feldratten essen will ,der muss sie auch ausnehmen.
Der JÄGER macht nur die Außenarbeit.
Haare ab , gegebenenfalls nachflaemmen...fertig.




Aber die Rattenesser machen das gerne.



Und das kommt dann dabei raus wenn sich zwei Hausfrauen
im UDON-ISAAN unterhalten:





Was hast du denn gestern gegessen?
Bei mir gab es gestern leckere fette Feldratte!!
Wie Feldratte? Wo haste die denn her ?




Glaub ich hab ich ganz vergessen.!!!555
War bestimmt irgendwo auf dem Markt.555
Wie auf dem Markt? Da hab ich aber gar keine gesehen.
Ja...war ja auch auf dem Markt in UDON.
Ach so...wenn du noch mal welche kriegst und du hast
kein Hunger darauf ,dann kaufste sie trotzdem und sagst mir dann Bescheid....
OK...mach ich.

 

[Manni blum]

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Tja HEINI
Im Augenblick gehste ein wie ne Primel.

Manni schreibt immer ..ist heiss...aber glauben tut das keiner.555

Von Gerade.
Hier wird's komischerweise ab 14 und 15 Uhr immer heißer
und nicht ab 12 oder 13 Uhr.

Alles sucht sich ne kühle Stelle.Wer Aircon hat freut sich.
Immer mehr Leute im Umkreis haben sich ne Aircon einbauen lassen.

Wenn Manni draussen einen kühlen Platz haben will ist das ganz
einfach.
Kucken wo der andere Hund liegt ,den wegjagen und sich
mit ner Matte an den seine Stelle legen.555
Liegste immer kuehl.555

 

[Manni blum]

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Ach ja ...wo war'n wir stehen geblieben?
Grosse Maus.!!!555
Apropos Maus.
So langsam wird's dem Manni unheimlich.
Jetzt bald 4 Wochen im UDON-ISAAN und in und um der Bude
noch keine einzige Maus gesehen .. gehört,....gewittert..oder
sonst was ,egal ob groß oder klein.
Irgendwas stimmt da nicht.Sonst waren ab und zu mal welche
da ,die Manni fangen wollte ,aber jetzt....nix zu tun.555
Na gut...besser als einen Stall voll.

Aber weiter mit dem ausnehmen.



Schau an was ist das für ne schöne fette.
Die hat sicher nur den schönen Khao Niau vom Feld
gefressen.Deshalb schmeckt die auch besonders gut
und nicht wie die dreckigen Ratten von PATTAYA,die
allen Scheiss fressen und deshalb nicht schmecken.
Bei der Geschichte ist Manni sofort das Bild verwackelt.555



Eileikedei.....


Fast alles fertig....




Dann muss nur noch portioiert werden ,denn alles auf einmal

mag Madam auch nicht mehr essen.

 

[Manni blum]

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Wenn wir schon mal dabei sind FARANG,
dann hol mal den Beutel aus dem Kühlschrank.




Ach ja .....das liebe kleine Wildentenbaby war ja noch
da zum zerkleinern.





Das arme Tier 555





Aber.....es muss auch dran glauben.555

 

[Manni blum]

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Madam macht das schon.




Ist ja nicht die erste Ente die essfertig gemacht wird.




Das ist ja die Kunst





Das schlechte vom guten zu trennen.555

 

[Manni blum]

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Und erst zum Schluss.......



Wird abgerechnet....





Was kommt in den Kühlschrank und wird sofort gegessen
Und was kommt in Portionsbeutel in den Gefrierschrank.

 

[Manni blum]

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Immer wenn bei Manni der kleine Hunger kommt,
dann macht er sich davon ein Pfaennchen voll.





Wenn die ersten schön angebraten sind,
dann passt immer noch der Rest dabei ,
damit die Pfanne voll wird.





Ein bisschen schön ...,mehr...durch -braten ist für Thailand
angebracht.





Jetzt erst haben sie die passende Farbe angenommen 555






Mit grünem Spargel



Und Bratkartoffel schmecken die FRIKIS Richtig angenehm.

 

[Manni blum]

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Es ist heute morgen noch keine 7 Uhr
und schon steht das Frühstück auf dem Tisch. 555






Es war mal wieder Beerdigung,bzw. Die Feier.
Wer an der Feier nicht teilnehmen kann ,weil er keine Zeit..Lust...
oder sonst was hat , drückt seine Anteilnahme so aus ,das er
zumindest ziemlich früh am Morgen Mal da vorbei schaut und
sich die ESSENS-PAKETE abholt und mit nach Hause nimmt.
Hat den Vorteil das alles schön frisch gekocht ist und man
selber keine Arbeit mit Frühstück kochen hat.555
Thai Denke:Was soll's.Man hat ja vorher bezahlt im Umschlag.555




Also schaun wir mal ,was gibt's denn heute.
Im Prinzip gibt es immer das Gleiche.
Oben links das ist eine Rindersuppe.Nicht das man denkt
da wäre Rindfleisch drin !! Das heisst eigentlich doch,denn
die ganzen Innereien die da drin sind ,sind ja vom Rind.555
Alle Sorten Maegen , Därme, Knorpel und Teile vom Rind ,die bei uns noch nicht mal die Hunde fressen ,sind der BOERNER
für die Thais.
Gestern auf dem Markt gesehen ...Rinderblättermagen kostet
genau so viel wie ROULADE FLEISCH.Also über 300 Baht das kg.



Auch wichtig,Nudeln die nach nix schmecken... oben links
Madam macht gerade die Rindersuppe auf.




Oben rechts das ist die Sosse für die Nudeln.
Normal schmeckt die schon dünn und beschissen ,
aber diese schmeckt noch be...ehhh ... dünner.

 

[Manni blum]

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Die beiden KLASSIKER

RINDERSUPPE UND RINDERTARTAR zum roh essen.









Was Grünes darf auch nicht fehlen.





Mal nen kleinen Blick rein ins RINDERTARTAR.



Ach ja ... vergessen.... bisschen Fett ist natürlich auch in der RINDERSUPPE .

 

[Manni blum]

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Wie war das noch mit dem Fett in der RINDERSUPPE?
Da Rinderfett eine höhere Temperatur braucht um flüssig
zu werden,muss RINDERSUPPE auch immer schön heiss
gegessen werden.
Wenn nicht ,sieht sie später so aus.





Das Rindertartar hat sich Manni aber kurz durch den Topf
ziehen lassen.555
Da merkt man das es doch ein bisschen scharf gewürzt ist.



Natürlich ist auch immer ein Beutel Gebäck dabei.
Schließlich gibt's hier am Ort ja auch ne grosse KEKSFABRIK.

Die von Thais so begehrten Nudeln.




Und wenn die Nudelsosse ein bisschen steht,
dann kann ganz klar bis nach unten kucken.555




Summa summarum....da isst der Manni doch lieber sein
Margarine........SONNENBLUMENMARGARINETOASTBROT
mit Mettwurst und Konsorten.555.

 

[Manni blum]

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MANNI AUF STIPPVISITE.....AUF DEM MARKT.


Gestern war mal wieder Markt.





Und DIENSTAG .....ist nicht nur...SCHWIENSTAG...555
sondern auch RINDFLEISCH ist angesagt.



Da steht Madam drauf .
Für 100 Baht gibt es 3 Pötte mit Austern und Soße und andere
Geschmacksbringer.555



Nach 17 Uhr wird's erträglicher mit der Sonne ,aber das
Handtuch von Manni ist auch dann nachher nass zum auswringen.




Annanas...da kann man nicht meckern.
Allerdings einen Beutel fertig gemacht in kleine Stücke
ist viel bequemer.