Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

....

Auf den DORTMUNDER SCHRECK
erst mal ein paar ENTENEIER.





Na gut paar Enten-Drums für nicht vegan müssen auch sein.



Eier brät Manni grundsätzlich im vorherigen Bratensatz ,
so kriegt man wenigstens vernünftigen Geschmack an die Eier.555




Madam hatte sich Scheibletten gewünscht aus GERMANY.
Das ist dann praktisch so der Nachtisch....
nach dem THAI -FOOD.555




BISSCHEN METTWURST DABEI KANN NIE SCHADEN .



Aber wichtig...Ei mit Geschmack und Mettwurst drunter ...
dann klappt es auch mit dem Frühstück.




Ohhh...noch ein Ei darein gerutscht.!! Egal .

 

[Manni blum]

......

Hier in MANNI'S -HAUSEN kommt es seit gestern Abend
wieder in einer Tour runter .
Mal RICHTIG MIT PLATZREGEN und mal etwas weniger .
Nieselregen kennt man hier wohl nicht .
Was bei uns richtiger Regen ist , könnte wohl hier Nieselregen
sein.555
Buddha sei Dank läuft bei Manni das ganze Wasser gut ab .
Richtige Vorarbeit ,damit nicht alles schnell wieder verstopft
zahlt sich eben aus.
Außerdem muss man staunen ,wie schnell das Wasser ganz
normal im Boden versickert.


Deshalb kochen wir mal was.


Weil Manni sparen muss hat er sich im FACHGESCHÄFT
SEINES VERTRAUENS einen Beutel Knochen mitgebracht.555

Manni hatte dort SCHLOSSKNOCHEN VOM SCHWEIN gesehen.
Man könnte auch BECKENKNOCHEN dazu sagen.
Hier sieht man die Pfanne vom Gelenk , wo die Kugel des ROEHRENKNOCHENS vom SCHINKEN reingehört.
In der Mitte der Pfanne kann man gut das dunkle erkennen.
Das ist eine stabile Sehne ,die an der Kugel des ROEHRENKNOCHENS angewachsen ist.So zieht die Sehne
die Kugel in die Pfanne und alles bleibt stabil und rutscht
nicht sofort raus aus der Pfanne.
Manni schreibt das deshalb mal ,weil beim Menschen das
alles genau so ist .
Stimmt's...????? NORDSTADT !!!!






Hier sieht man das beim Knochen kochen,das Eiweiß
beim kochen gerinnt und sich absetzt , am liebsten am Topfrand.



Was hat Manni jetzt?
Richtig!!!.ZWEI KNOCHERL..!!!
Mensch ...da war doch was mit KNOCHERL ?
OB DER WOHL JETZT AUF EINEM SCHIFFS- ALTERSHEIM IST
UND GERADE WIEDER IN JAPAN ,WO DER SICH WIEDER AUS
EINEM AUTOMAT DIE 3 TAGE GETRAGENEN JUNGFRAUEN-SLIPS
RAUSZIEHT. ?
Wie war das noch ...? 18 € kosten die Dinger hat Manni letztes
mal bezahlt..555 .
ach neee ,hat Manni gehört..von einem Freund.







Und jetzt kommt's.
Weil an den Knochen noch soviel Fleisch dran war ,hat Manni ja schon mal geschrieben ,ob die eine Maschine ausgelöst hat
oder ob das RUSSLÄNDER waren ,
hat Manni davon mal welche mitgenommen für den Hund.




ABER ....weil Madam die Knochen für den Hund auch noch
gewürzt und Beiwerk mit im Wasser hatte ,konnte Manni
nicht widerstehen,erst mal vor dem Hund an den Knochen zu
gehen.555
Da war soviel dran was sich Manni abgesucht hat , unglaublich.
Für den Hund war hinterher auch immer noch genug dran.
Und geschmeckt hat das Fleisch....BOMBE.!!

 

[Faulo]

Jetzt frisst der Kerl den Hund das Fleisch weg!

Da spendiere ich dem armen Vieh Würstchen mit Romantik.



Man weiss ja nie für was gute Taten gut sind!
Ich spüre direkt das Namchai in mir aufsteigen...

 

[Manni blum]

.......
Hey FAULO
DANKE... FÜR DIE Würstchen.
Aber die sind dann für Manni.555
Denn die Knochen hat TOTTO ja gekriegt.
Außerdem ...Manni liebt OETTINGER.
Hatteste wieder ne romantische Nacht mit deiner Nachbarin?
Wann wird die denn deine ZUGEH -FRAU.
Lass dir das mal von BANNAMMAO erklären wie man das macht.
Der hat jetzt immer freien Zugang.

Wie du spürst NAMCHAI in dir aufsteigen?
Hatte Manni auch gedacht ,aber frag ZIG ZAG..
das war nur das Wasser in der LATTE was aufgestiegen ist.555

So ..musste gerade noch ne Pulle Gas holen ,war schon
wieder alle .Madam kocht mich noch arm.555
Ohne Ankündigung..Zack alle .. gibt's dafür was von Ratiopharm?
So'n Vorhermelder ..oder so !
Klar ...nachwiegen könnte man dauernd..aber nee lass man.


Auch TOTTO hatte sich gefreut und hatte die ganze Nacht
was zu tun.

 

[Bannammao]

Hey Manni,
Lass mich ja meine Zugefrau in Ruhe

Die schmalen Elektroautos sind von der Firma PIC NIC


Die zum Oetker-Konzern gehörende Flaschenpost fährt so etwas

 

[Manni blum]

Hey Manni,
Lass mich ja meine Zugefrau in Ruhe

Hey BANNAMMAO
Ist die denn immer noch in Thailand...oder wie?
Die kannste ruhig mal an FAULO ausleihen.555

Die schmalen Elektroautos sind von der Firma PIC NIC


Die zum Oetker-Konzern gehörende Flaschenpost fährt so etwas

Wo du recht hast hast du recht.
Hab ich mich doch leicht mit den PIC NIC 'S vertan.


Aber Manni hätte dir noch was KLARES anzubieten.

Als jetzt der Buddha-Tag war hörte Manni eine ganze Zeit
Geräusche an der Außenmauer zum WAT.

Manni raus zum kucken.



Da waren doch wahrhaftig 2 Umwelt-verschoenerer und
schnitten das ganze hoch gewachsene Unkraut ab.



Eigentlich wollte Manni das irgendwann mal in die Wege leiten ,
aber so ist das doch viel besser.
Damit die auch ja nicht da unten an der Ecke aufhören zu
schneiden hat Manni gewunken und dabei ne kleine Pulle
LAO KHAO aus der Tasche gezogen und diese hoch in ihre
Richtung gehalten.



Manni hat dann bis dahin wo sie schneiden sollten



die Pulle LAO KHAO hingestellt mit der Geste...
Bis hier hin mähen und dann könnt ihr sie austrinken.555




Die beiden haben bis oben hin geschnitten



Der VOR-ARBEITER ,der also immer vorne arbeitet555 war ganz schnell und hat die Pulle Zack ..sofort eingesteckt




Und der NACH-ARBEITER ,deswegen heißt das so ,
hatte das NACH-SEHEN .

Ach ja BANNY kannste auch mit so'nem Rasenkantenschneider
umgehen ?
Wenn ja ...komm vorbei ..Manni hat auch so'n LAO KHAO
für dich da .

 

[Manni blum]

.....


Erzählen und machen ist in Thailand immer so'ne Sache.



Aber KONTROLLE



IST IMMER BESSER.



AUF JEDEN FALL WAREN DIE 2 € GUT ANGELEGTES GELD.555

 

[Manni blum]

.....

Zum FRÜHSTÜCK SCHWEINEZUNGE..
DAS HAT SCHON WAS ...555


Madam hatte ja die SCHWEINEZUNGE mariniert.





Aber die ewigen thailändischen Maennekes alles kurz und klein
zu schneiden wollte Manni nicht



Also rein in den Kochpott und schön lange ziehen lassen.
Natürlich mit Beiwerk für Geschmack.



Manni will immer FARANG -SOM-TAM...
also ..gibt es den auch ..basta.555




Na ja ,ein bisschen ....SCHWUND IST IMMER ....beim probieren
wann es denn gar ist 555




Madam isst gerne zu allem rohe Zwiebel
und Manni hat sein KADDOOR DONG 555 oder wie das heißt.




Ja dann kann es ja los gehen.

 

[Manni blum]

....

DES EINEN FREUD




DES ANDERN LEID ....



DOCH IN DE SUPP '

KOMMST REIN ' e HE..IT 5555



Aber vor dem ERFOLG haben die Götter den Schweiss gesetzt.



Will man Hühnersuppe haben ,
muss man das Huhn vorher ....ganz gut schaben.

 

[Manni blum]

.....

Ja und dann nimmt das " thailändische " seinen Gang.555



Alles wieder sofort in kleine Stücke hacken und schneiden.



Aufgeräumt und sauber gemacht werden muss auch noch.



Alles rein innen Plastikbeutel und gut zu ,damit die Fliegen
nicht ihr Werk vollbringen können,denn nur einmal in der Woche
werden ,die "MÜLLTONNEN" abgeholt .




Gerade bei den warmen Temperaturen entwickelt sich alles schnell und prächtig.555



Aber ....HOF-HUHN lieben die Thai's nun mal eben.

 

[Manni blum]

......

DIENSTAG 'S IST SCHWIENSTAG...
UND WO MUSS DANN DER MANNI HIN ?




Na ja ...ein bisschen patschig war es schon.



Aber ...das tut der Freude keinen Abbruch.555



Na gut ...nicht voll beschickt der Markt



Aber Manni' s ORCHIDEE 'N waren da.
Eigentlich sind die ja für Buddha....
aber man kann ja mal vergessen die im WAT abzugeben.555

 

[Manni blum]

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So was ist auch mal schön.Also auch mal mitnehmen



Haben wir alles selber ,aber paar Bananen können wir gebrauchen.



Da gibt es irgendwas süßes.555



Natürlich dürfen auch Pommes und HAMBURGER nicht mehr fehlen.



Rindfleisch geht immer,hier sieht das alles gar nicht mal so schlecht aus .

 

[Manni blum]

......

Dann wollen wir uns so langsam mal wieder auf die Socken machen.
Es könnte ne Dusche geben.



Mädchen dreh den Kopf mal rum !!
Wie kann man nur so stur sein .555



Oha ...Mama und Tochter kommen entgegen.




Ohh meine Fresse... tätowiert und offene Hose...
Ob die wohl noch im Showgeschäft tätig ist ?
Könnte Manni sich ganz gut vorstellen.555



Und wer kommt da angerauscht?




Vertan ,vertan ...die sind noch ein bisschen jung.

 

[Manni blum]

......

Natürlich gab es auch BEUTE.555

Mit Gurken kann man alles machen.
Manni lässt sich da immer seinen Salat von machen.



6 Brat oder kochfertig gemachte PLAA NIN .
Ohne Kopf und fertig geschuppt für 50 Baht.
Was willste mehr.
Im anderen Beutel sind 9 kleinere PLAA NIN .
Auch fix und fertig.Die werden von Madam mariniert
und am nächsten Tag kommen sie aufs Dach und werden
von der Sonne getrocknet.
Manni hat Bestellungen in Deutschland,also zwischendurch
welche fertig machen.



Bananen und Äpfel mussten heute auch mit



und bei kleinen Tomaten hat Madam auch zugeschlagen.




Paar Spieße dürfen auch nicht fehlen ,aber dann kommt immer
Manni' s Moment.
Manni' s Blumen müssen ins Wasser.
Manni will es ja an seinem... Arbeitsplatz SCHÖN HABEN.555

 

[Manni blum]

......

DIE BLUMEN SIND IM WASSER...




UND DESHALB



KANN MANNI



JETZT




DAS LICHT



AUS MACHEN.

 

[heini]

UND DESHALB KANN MANNI JETZT DAS LICHT AUS MACHEN.

Nabend Manni,
dann schlaf man gut und träum wat schönes von Deinen Schweinen,
gute Nacht.

 

[Manni blum]

......

Nabend Manni,
dann schlaf man gut und träum wat schönes von Deinen Schweinen,
gute Nacht.

Hey ..Moin HEINI
So langsam kannste raus ausse Federn.
DANKE fürs gute Nacht Lied.

Aber von SEINEN SCHWEINEN braucht Manni nicht zu träumen,
DIE ERKENNT MANNI SEIT 63 JAHREN AM GANG.

LUNG SONNYBOY war da




Er hatte für Madam kleine Fische dabei.
Aber ganz besondere ,die es nicht immer gibt.




LUNG SONNYBOY fährt morgens rum und verkauft was er so
gejagd ..gefangen .. gezüchtet oder sonst was hat .
TEICH-GUNGS, RATTEN, FISCHE,alles querbeet was ihm wohl so
vor die Hände kommt.




Morgens alles verkaufen und dann hat er wohl sein Geld im Sack.
Andere gehen für 400 Baht den ganzen Tag arbeiten,
doch SONNYBOY ist cleverer.
Irgendwie war er wohl früher Lehrer oder so .



TOTTO passt auch auf was hier los ist.

 

[Manni blum]

.....

LUNG SONNYBOY wartet natürlich




auf seine Kohle.



Schau an ,da kommt noch so'n Fischfänger des Weges.



Die beide kennen sich ....und tschüss.




Die Fische leben sogar noch .



klar ..sonst würde Madam auch nicht so viel Geld dafür bezahlen.

 

[Manni blum]

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Also...dann mal sofort welche in den Kochtopf.



Na bitte ...wie alles immer in kleine Stücke.




Aber irgendein Gericht hat sie sich bestimmt schon ausgedacht ,
was damit gemacht wird.



Aber vorher ist Spülen dran .
Klar gibt es in der Küche eine Spüle und das ginge locker
und gut im stehen.
Aber ....in Thailand gehen die Uhren anders ...555



Buddha sei Dank hat Manni Madam eingeblaeut in einer großen
Schüssel zu spülen und nicht THAI-STYLE in einem klitzekleinen
Schüsselchen.
Na gut...man sitzt am Wasser vom Brunnen und kann so richtig
mit Wasser planschen ,denn nach dem Spülen wird jedes Teil
noch mal extra mit viel klarem Wasser nachgespuelt da sind
Thai' s eigen drin .