Thailand Manni blum in THAILAND im ISAAN und ANDERSWO

[Manni blum]

gute Nacht, schlaf gut.....

Hey Pii HEINI.
DANKE fürs gute ruhen.So um 22 Uhr ist es Zeit für Opa's
in's Bett zu gehen.
Gestern war ja Dienstag und auf dem Markt SCHWIENSTAG.
Also musste Manni ja dahin .
Den ganzen Tag Sonne ,aber dann um 15 Uhr kam 's richtig
runter .Aber nur kurz und heftig.
Natürlich war es dann auf dem Markt bisschen patschig.
Aber ....die Landstraße zum Markt mit den vielen tiefen
Löchern war fast wie Neu .Man hatte wohl ein Einsehen und die
6 km neu asphaltiert.Klar ...lange hält das nicht ,wenn oben drauf
immer nur ne neue Schicht kommt.
So deine Zeit ist ja jetzt gleich,Manni hat mal zum Frühstück
probiert was er da fabriziert hat bei der Mettwurst.

Manni hatte seine NATURIN-DAERME nicht mehr gefunden,
also so'n bisschen rumgesucht und nen Zwiebelmettwurst -darm
genommen.
Manni ist halt gut sortiert mit Därme.



außerdem sind das kleinere Portionen.



.lieber mal ne Neue machen ,da kann man dann einen anderen
Geschmack dran bringen.



Die Neue lässt sich noch gut streichen ,
deshalb ja auch STREICHMETTWURST.



Paar frische Eier dazu gekocht und noch so'n Friki von gestern,
was willste mehr.



Ach ja ..ne Zwiebel ist immer gut ,so kann man sich gut sein
" METT- BUETTERKEN " mit Zwiebeln verfeinern.
Rohes Mett in Thailand ist nicht so Manni' s Fall.




Bei ner STREICHMETTWURST kommt vorher das Salz rein ,
das ja die Aufgabe hat Bakterien abzutöten und wenn die dann
nach einiger Zeit tot sind ,dann kann man das beruhigter essen
als frisches Mett.

 

[Manni blum]

......

Wenn es regnet und so warm ist ,dann wächst auch alles
dementsprechend schneller.




Also muss auch immer von Zeit zu Zeit alles kurz gehalten werden.
Warum ?
Durch unübersichtliches Gelände schlängeln sich auch gerne
Schlangen heran ,die Beute suchen wie Eier... Küken usw.



Mit dem Kantenschneider ist man dann schnell dabei
und es geht ruckzuck.
Für dickere Äste gibt es extra Sägeblätter,womit man sogar
kleine Bäume absägen kann .555





So'n Kantenschneider macht natürlich Krach.



Also ist FRITZE FROSCH türmen gegangen,der bei Manni an der
Mauer gepennt hatte.


Madam hat sich natürlich geärgert,weil ihr so'n Leckerbissen
entwischt ist.555

 

[Manni blum]

....


Die anderen Haustiere von Manni hauen nicht sofort ab.



Einer von den KAPPGAEOO 'S die aufräumen mit dem UNGEZIEFER oben am und im Haus.



Oder hier GUSTAV GECKO.




Haut auch nicht sofort ab.




Die sorgen alle dafür das es wenig Spinnen , Milben und sonstiges
Krabbeltier gibt.
Aber nur wenn man sie in Ruhe lässt,denn Thais jagen hinter allen
her um sie selbst zu essen ,oder zu verkaufen.

 

[Manni blum]

.....

Schade ....Manni war noch gar nicht dazu gekommen
die Löcher auf der Landstraße zu fotografieren.
Jetzt sind sie weg.!!!



Dann eben die in der MANNI BLUM STRASSE.555



Wer hier Nachts mit dem Moped nicht weiss wo die Löcher sind ,




der hat schlechte..



Karten.555




Aber auch



ein Stück höher sind noch solche Löcher und andere.



Manni muss die mal unbedingt fotografieren .555

 

[Manni blum]

....


Dann machen wir mal wieder ein bisschen MARKT.



Auf dem Markt gibt es die Ware meist nicht nach Gewicht
sondern pro Teller wird verkauft.
Das hat den Vorteil das keiner das Gewicht kennt und somit
auch nicht weiss wie teuer 1 kg ist.555
Außerdem, wenn man im Großhandel kauft sind das größere
Gebinde und da sind auch mal nicht so astreine Stücke drin.
Wenn sich der Kunde das selber aussuchen würde, dann würde
alles unschöne und dergleichen übrig bleiben.
Also werden die unschönen Sachen überall etwas drunter
gemischt und schon ist man sie auch los .
Aber Thai's macht das nichts aus ,die sind das halt nicht anders
gewohnt.



Klar kann so der Abverkauf schneller erfolgen.
Bei Eier zb.ist das ja auch zu verstehen...




aber bei Gemüse kann man gut manipulieren.
Deshalb sind ja auch die Packungsgrößen bei den Händlern
unterschiedlich.555


Hier auch ...je kunstvoller nach viel aussehend auf den Teller gelegt, je weniger Gewicht ,je höher der kg Preis.
Doch der ist nirgendwo zu sehen.555
Ausser bei den Metzgern ...die bescheissen nicht.

 

[Manni blum]

......















Frittiertes vom Hähnchen.

 

[Manni blum]

....

 

[Manni blum]

......


Barbecue -SPIESSE für 10 Baht gibt es massenhaft auf dem Markt.

 

[Manni blum]

.....



Meistens trifft Manni jedesmal Frau MARKTMEISTERIN .



ist ja auch kein Wunder ,die klappert ja auch den ganzen Markt
rundum ab zum STANDGELD KASSIEREN.
Manni hat jetzt mitgekriegt das er sogar mit der MARKTMEISTERIN VERWANDT ist.555
Also so hinten rum... schwippschwapp mäßig ...oder so .
Außerdem würde die noch mehrere Märkte in der Umgebung leiten
Da muss Manni mal nachhaken wie das läuft in Thailand.
Na bitte ..schon ist sie am kassieren.




Sowas muss auch noch mit.



Und hier gibt es die leckeren SEEROSEN...555




Einfach zauberhaft LECKER die Dinger .!!!

 

[Manni blum]

.......

Die MARKTSPLITTER gibt es




NOCH ZUR NACHT



WEIL MANNI GLEICH



DAS LICHT AUS MACHT.

 

[Manni blum]

....

Heute Morgen gab es zum Frühstück mal was anderes...
NÄMLICH ..NICHTS .!!!

Gestern kam die frohe Kunde mit einem reitenden Boten ..
bzw.fahrenden MOPED-FAHRER ans Tor gebracht

Bitte begeben die sich morgen um 8 Uhr 30




zwecks Blutabnahme am Arm zum Krankenhaus CHIANG WANG .
Frau Dr.MUELLER kommt höchst persönlich aus der Kreisstadt
PHEN und führt diese durch.




Das ist der fliegende Bote für solche Fälle ....KHUN NUENG LOY.
Außerdem kommt der noch vorbei wenn gesammelt wird ,
oder aber um jedesmal 100 Baht abzuholen wenn jemand in der
Umgegend gestorben ist.
Deshalb nennt Manni ihn immer Mr.NUENG LOY.555
Aber das gefällt ihm .




Dann man los ,er hat noch einige zu benachrichtigen.

 

[Manni blum]

....

Dann ging es heute früh los ,nach dem Motto ...
Schnell hin ...schnell dran.. schnell weg.

Schön ist Manni da .



2 Krankenwagen stehen auch darum .



Krankenhaus kann man so recht nicht sagen ,eigentlich nur für
ambulante Fälle und Notfälle.
Was kompliziertes wird ehhh zum Kreiskrankenhaus geschickt.
Blutabnahmen, Mutterschafts-Gedoene, Zuckeruntersuchungen ,
und sonstige Gesundheits-Ansprachen werden hier gemacht ,
damit wohl das Kreiskrankenhaus nicht überlastete wird.
Einen Zahnarzt gibt es auch hier ,aber ich denke Zahnschmerzen
darf man nur kriegen wenn der oder die gerade mal da ist.555



Tja .keiner da aber trotzdem nur 2.ter.555
Eine ID..CARTE liegt schon auf dem Tisch .
Die Frau dazu kam ab und zu vorbei ,ob schon Personal da war.





Da an der richtigen Aufnahme war auch noch gar nicht auf .
Vor 8 Uhr 30 hat hier keiner krank zu werden.!!!

 

[Manni blum]

......

Noch ist so recht keiner da.




Dann schauen wir uns mal die KRANKENWAGEN an.



Na ja ,die sind wohl auch nicht mehr das neueste Modell.



Aber Hauptsache da steht was schönes drauf.555



und MÜLLTRENNUNG ist hier auch angesagt.555

 

[Manni blum]

.....

Dann schaut Manni mal so inne Ecken.




Hier sitzt wohl auch manchmal einer seine Stunden ab.
Vorm Sessel liegen noch die Trauben von gestern rum.



Alles was ausgedient hat kommt wohl hier hin.



Oder da




Dann mal zurück



zur schöneren Seite 555

 

[Manni blum]

......

Der erste der kam war der FEGER.
Der machte erst mal alles sauber.
Die zweite die kam gehörte wohl zur
Blutentnahme Truppe
Madam musste erst mal abklären,ob man denn vorher
was essen kann .Der fliegende Bote hatte gestern erklärt,
essen und trinken vorher wäre kein Problem.
Ob das auch stimmt?Ja richtig...kein Problem.




FARANG ... mitkommen...es geht nach nebenan was essen.



Und es ging nach nebenan.




30 SCHRITTE und man ist schon da




Aber sehr , sehr ,sehr seltsam sieht es hier aus?
Hat Manni was verpasst.?

 

[Manni blum]

....

Madam macht sich noch selber was warm.




Wasser ist schon aufgesetzt



und rein kommt schon mal was immer in der Suppe dabei ist




diese geronnene Blutmischung.
Zack war se immer drin ,hat Manni nicht erwischt.



Madam hatte knackiges getrocknetes Schweinefleisch.
Da musste schon Zähne haben wie ein Hund.555

 

[Manni blum]

.....

Jetzt hat Manni sie aber erwi......man das flutscht aber auch
darein ....





So... bisschen klein schneiden und Zack...



Buddha sei Dank hat sie 5 Stück darein getan. 555



Die ganzen leckeren Sachen liegen schon da.



Da fällt die Auswahl schwer.

 

[Manni blum]

......

Hier werden noch ein paar Flügel gegrillt.



Denke mal das ist RINDER-SAIKROK



Vieles vorverpackt zum schnellen anhalten und mitnehmen,.
da direkt an der Straße..



Na bitte..Kunden halten an ,suchen sich was aus und schon
sind sie wieder weg.



Madam hatte noch kleine Gung's und was Grünes.
Bevor Manni den Thai's ihr Lieblings-essen die Hähnchenfluegel weg isst,nimmt Manni lieber so'n Hähnchenbollen .
Der Spieß sah so gut aus ,das Manni ihn mitgenommen hat ,
aber Manni hatte abgebissen und der schmeckte wir
OMMA UNTERM ARM.
Also hat Manni ihn großzügig an Madam abgegeben.555

 

[Manni blum]

......

Es wurde natürlich noch etwas erzählt



Manni hatte seine Knochen abgelutscht




Die Chefin zeigt Manni das sie noch ein paar Katzenwelse hat ,
die werden wohl nachher am Spieß auf den Grill kommen.



Das sind noch die handgemachten Vordaecher.
Passt so ungefähr zum gesamten Inventar.
Schätze mal Tische , Stühle,Bänke ,Kerr ,Grills Öfen usw.
stehen schon 30; Jahre am Stück da .



So .. jetzt will der Manni doch der Sache mal auf den Grund gehen,
wieso das hier mit den Rohren so aus sieht.




Na ja gut , vielleicht auch nur 29 Jahre. 555