Vitaminmangel durch Ernährung in Thailand?

[LoveSkinny]

Ich esse sehr viel Thai-Food und regelmäßig sonnengereiftes Obst, wohne aber in Düsseldorf...

Ist mein Vitaminhaushalt jetzt schlechter?

Servus lieber Kolati,

besonders um eure sonnengereiften Bananen in Düsseldorf beneide ich dich echt.

 

[Taldren]

Ich esse sehr viel Thai-Food und regelmäßig sonnengereiftes Obst,
wohne aber in Düsseldorf...

Ist mein Vitaminhaushalt jetzt schlechter?

Nur wenn du nicht allzu oft an der "längsten Theke" der Welt sitzt...

 

[Kolati]

Nur wenn du nicht allzu oft an der "längsten Theke" der Welt sitzt...

Diese ist zwar fast bei mir vor der Haustür, aber ist doch eher etwas für Touristen...
Ich mag den ganzen Rummel nicht...

Es gibt andere Alternativen um seinen Vitaminschub zu bekommen...

 

[LoveSkinny]

....... besonders um eure sonnengereiften Bananen in Düsseldorf beneide ich dich echt.

Weißt aber sicher, wie ich das gemeint hab. :JC_gimmefive:

PN geht leider bei dir nicht.


Lieben Gruß aus Kärnten

 

[cavatine]

Wenn du Thai-Food isst und regelmäßig das herrliche sonnengereifte Obst genießt,
bekommt dein Körper bestimmt mehr Vitamine als in D-A-CH.

ich habs ja noch weiter begründet

Aber nenn mir doch mal ein paar Thai-Food Gerichte, wo wirklich richtiges Gemüse drin ist und nicht immer nur etwas Grünzeugs oder mal ne Karotten-/Tomaten-/xy-Scheibe.

Denn man lernt ja nie aus

 

[Kolati]

Servus lieber Kolati,

besonders um eure sonnengereiften Bananen in Düsseldorf beneide ich dich echt.

Servus Cowboy7

von Steaks alleine kann man nicht leben, aber nun sag nicht, dass es in Kärnten keine Bananen gibt....
Aber ganz unter uns, die Banane ist nicht so mein Fall...

 

[LoveSkinny]

....... aber nun sag nicht, dass es in Kärnten keine Bananen gibt....

Jo, die sein super bei uns :super:


........ die dreiviertelgrünen aus dem Supermarkt.

 

[Kolati]

........ die dreiviertelgrünen aus dem Supermarkt.

Du solltest sie vor dem Verzehr schon schälen...

 

[kalle11]

Aber nenn mir doch mal ein paar Thai-Food Gerichte, wo wirklich richtiges Gemüse drin ist und nicht immer nur etwas Grünzeugs oder mal ne Karotten-/Tomaten-/xy-Scheibe.

Erstens mal wird bei etlichgen Thai/Lao Gerichten ein Teller rohes Gemuese mit serviert welches man so nebenbei knabbert.

Wenn wir essen gehen, dann ist normalerweise immer ein Teller "Pat Pal Ruam Nam Man Hoy" dabei. Kurz geduenstetes Gemuese in Oystersauce.

Gibt noch ein Ge3richt welches ich sehr gerne Esse, habe im Moment aber den Namen nicht parat, da Mia nicht in der Naehe. Das ist das grossblaettrige dunkelgruene Gemuese welches mit ein klein Wenig ausgebratenem Schweinefleich serviert wird.

Nur mal so als Beispiel. Ansonsten auch mal in den Restaurants umschauen wo die Gerichte bebildert sind.

Ich bin nicht der Fachmann in Namen von Gerichten, da bei unserer Aufgabenverteilung Mia immer fuer Thai-Food zustaendig ist. Da ich grundsaetzlich alles esse kann ich mich auf sie verlassen.

 

[kalle11]

Uebrigens Bananen werden auch in Thailand gruen geerntet! Wenn sie gelb werden dann fangen sie normalerweise nach einem Tag an zu faulen.

 

[elast.max]

In den ganzen süß -sauer Gerichten ist genug grün drinnen
es geht nicht um die Menge sondern ob sie ausgeglichen ist

sweet and sour pork
chicken
fish
muh
.......

 

[hari]

kann mir nicht vorstellen das jemand in Thailand an Vitaminmangel leidet. Dies ist ein kleines Angebot an Thaifoot alles mit Grünzeug.

 

[Stifler]

Ein bisschen Obst zum Frühstück und zwischendurch, dann solltest du keine Vitaminprobleme haben
Fisch ist auch um einiges gesünder als Fleisch

 

[cavatine]

Zwischenzeitlich weiß ich auch, was die Ursache für mein Problem war. Hatte aber auch was gutes. Nach dem Tief im Juli und der zu einseitigen Ernährung sowie zu wenig, hab ich mal die letzten 6 Wochen viel deutlicher drauf geachtet, was ich denn so alles esse und dass es ausgewogen ist, mit Obst und Gemüse. Ebenso leckeren Fisch. Passt also wieder alles und aktuell bin ich eh in Patty, dort gibts ja eh null Probleme mit dem Essen

 

[Stifler]

Ja dann ist ja alles bestens
Auf ausgewogene Ernährung sollte man immer achten.
So ein leckerer Fisch würde mir auhc mal wieder schmecken

 

[cabriojoe2]

Haferflocken und "angekeimter" Buchweizen, Sprossen sollen sehr gesund sein, aber manchmal habe ich den Eindruck das wir eher einen Giftüberschuß als einen Vitaminmangel haben.
Was kann man denn überhaupt noch bedenkenlos essen?

Mogelpackung Herkunft von Lebensmitteln! Noch mehr hochbelastete Lebensmittel aus China? - netzfrauen

Bei vielen Produkten werden die Lebensmittel aus China importiert, in Europa verpackt und ohne Herkunftshinweis auf der Verpackung in den Handel gebracht.

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Sonnenschutz, die Haut wird bei denen die fest in Thailand wohnen vermutlich das Hauptrisiko sein. Herz-Kreislauf Erkrankungen und anscheinend Krebs sei ein hohes Risiko..

 

[cabriojoe2]

Ist es möglich, durch zu einseitige Ernährung Probleme durch Vitaminmangel zu bekommen?

Ja, und das nicht nur in Thailand. Schau mal wie "krank" unsere (in DACH) "Kinder/Gesellschaft" ist
und das zu einem großen Teil alles ernährungsbedingt! (Was ja noch mal ein Extrem ist)
Die größte Erkenntnis die ich aus den Videos rausgezogen habe ist das unsere übliche Ernährung durch preislichen Konkurrenzkampf und die verzehrfreundliche Darbietung sehr stark an Vitaminen und Spurenelementen ärmer ist als früher.


Was hilft? Was ist umsetzbar? Die 10 Tops!

 

[tomsom]

Vitaminmangel ist in Thailand nicht häufiger als in Europa, wenn man sich vernünftig ernährte,
Mehr zu denken sollte einem in Thailand der grosse Verbrauch von Pflanzenschutzmittel und anderer Chemie
bei der Herstellung von Gemüsen und Salaten geben, wenn man die Sachen nicht gerade selber anpflanzt
oder bei einem sauberen Nachbarn bezieht.
In Thailand werden immer noch Pflanzenschutzmittel und Chemie verwendet die in Europa schon lange
verboten sind wegen Verdacht auf Krebserregung, dass ganze landet auch noch im Grundwasser.

 

[cabriojoe2]

Vitaminmangel ist in Thailand nicht häufiger als in Europa, wenn man sich vernünftig ernährte,

Ausschließlich die Vitamine betrachtet vermute ich auch das eventuell Vitaminpräparate die Pflanzenschutzmittel umgehen können,
doch was ist mit den vielen anderen Aspekten.

Wenn ich die 10 Lebensmittel so durch gehe: Mandeln kommen vom Ausland und sind in dicker, harter Schale Pflanzenschutzmittel?
Lachs: ??
Papaya, Avocado, Mango, Banane wird geschält,
Beeren allgemein aus der Tiefkühltruhe und höchstwahrscheinlich aus China wäre ich jetzt auch skeptisch.
Spinat ? vermutlich das selbe
Haferflocken??
Chiasamen??
Alles Abwägung und relativ.
Erstaunlich war für mich das die Süßkartoffel so gesund sein soll und die wird auch geschält. Spritzmittel?
Ingwer, Kurkuma, ab und zu mal.......

Was aber (und das zeigt das Video) wenn das Feld "vernünftige Ernährung" wesentlich Umfangreicher ist und sich nicht nur an den Vitaminen orientiert.

Krebsvorbeugend sind unter anderem sekundäre Pflanzenstoffe,
Zucker und Salzkonsum einschränken.
Richtiges Maß an Bewegung ein wichtiger Punkt um den gesamten Stoffwechsel des Körpers zu unterstützen...
Schlaf/Erholungsphasen
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